Actualités du Fonds

30353905 - nutrition facts

Logos nutritionnels : point infos consommateurs – pour vous informer, 30 questions / 30 réponses

L’étiquetage nutritionnel graphique est souvent perçu comme peu lisible et peu compréhensible. La mise en place d’un logo nutritionnel graphique a son intérêt pour apporter au consommateur un visuel plus clair sur la composition nutritionnelle d’un produit alimentaire et pour … Lire la suite

GROUPES THEMATIQUES

Umberto Simeoni : « De la conception à deux ans : comment l’environnement et l’épigénétique conditionnent notre santé future ? »

L’alimentation au cours des premières phases de la vie et le concept DOHaD (Developmental Origins of Health and Disease), par Umberto Simeoni, Chef du service pédiatrie du CHUV Lausanne – Président de la SF-DOHaD La découverte relativement récente de la capacité … Lire la suite

Claudine Junien : « De la conception à deux ans : comment l’environnement et l’épigénétique conditionnent notre santé future ? »

Conséquences épigénétiques de l’alimentation des mille premiers jours de vie, par Claudine Junien, Professeur de génétique, INRA UMR Biologie et développement et reproduction – past présidente de la SF-DOHaD Selon le concept DOHaD, des modifications épigénétiques retiennent la mémoire des effets … Lire la suite