Actualités du Fonds

Réflexions sur la classification des aliments selon leur degré de transformation (classification NOVA)

Le Fonds français pour l’alimentation et la santé a souhaité engager une réflexion scientifique sur le sujet des classifications d’aliments, et en particulier sur la classification dite « NOVA » qui propose la catégorie nouvelle des aliments ultra-transformés.  Cette réflexion se matérialise … Lire la suite

GROUPES THEMATIQUES

« Alimentation et précarité » : interview de Matthieu Duboys de Labarre

_ Suite à la conférence du FFAS « Alimentation et précarité – Conférence n°1 : « ce qu’on sait ou ce qu’on pense savoir » – Regards croisés sur les approches économiques, sociales et nutritionnelles », Matthieu Duboys de Labarre (Sociologue, Maître de conférence … Lire la suite

Interview de Amandine Rochedy : « Relations entre alimentation, activité physique et sommeil »

_ Suite à la conférence du FFAS « Continuités et ruptures de trois déterminants de la santé lors du 1er enfant et lors du passage à la retraite : Alimentation, Activité physique et Sommeil », Amandine Rochedy (chercheuse post-doctorale en sociologie, Université … Lire la suite