Actualités du Fonds

Tribune de Christian Babusiaux dans le quotidien du médecin

Une tribune de Christian Babusiaux a été publiée sur le site du quotidien du médecin le 3 janvier. Cette tribune, intitulée « Données, alimentation, prévention : des enjeux pour l’année qui vient » est disponible en s’inscrivant gratuitement sur le site. Pour … Lire la suite

GROUPES THEMATIQUES

Journée scientifique : les compléments alimentaires à base de plantes sont-ils sûrs ?

Reportée – nouvelle date à définir Nous vous informons que la journée scientifique portant sur la thématique des compléments alimentaires à base de plantes est reportée. Des questionnements complémentaires nécessitent d’être approfondis.

Le FFAS publie un état des lieux sur le gluten

Consommé depuis des millénaires, le gluten, formé après hydratation, à partir de certaines protéines (gluténines et gliadines) des céréales, principalement du blé, est bien toléré par la majorité de la population. Ses qualités technologiques en font un élément essentiel pour … Lire la suite