Interview de Daniel Nairaud

 

Le Fonds français pour l’alimentation et la santé est un fonds de dotation. Il a pour objectif de réunir l’ensemble des acteurs scientifiques et économiques afin de consolider un partenariat durable au service d’une politique de santé publique globale. Il se veut un lieu d’échange et de mutualisation des forces, des connaissances et expertises de toutes les parties prenantes : chercheurs, acteurs économiques (industrie alimentaire, distribution, restauration…), décideurs publics, institutions, consommateurs… Le Fonds français pour l’alimentation et la santé a pour mission l’étude et la mise en valeur d’une alimentation source de plaisir et de santé. Présentation par son directeur général, Daniel Nairaud (décembre 2011).

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