Un Centre d’Evaluation Nutritionnelle Expérimental à Dijon

Conçu et dirigé par le Professeur François-André Allaert, CEN Expérimental, le Centre d’Evaluation Nutritionnelle Expérimental, sera opérationnel début 2012. Installé à Dijon, entre le Campus universitaire et le CHU, il permettra alors de tester sur des personnes différents compléments alimentaires, aliments fonctionnels et autres produits agroalimentaires dont les bénéfices sur la santé doivent être prouvés. La création de CEN Expérimental s’inscrit dans la stratégie du pôle Vitagora.

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