Quand les aliments se déchaînent : bonnes recettes de communication sur les risques

Une initiative conjointe de l’Autorité européenne de sécurité des aliments et des organisations nationales de sécurité des aliments en Europe – pour faciliter la prise de décision en matière d’approches de communication adaptées sur les risques associés à la sécurité des aliments en Europe.

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