Comportement alimentaire, les leviers du changement : tout sur le colloque !

Les leviers du changement existent : voici l’un des principaux enseignements du colloque organisé par le Fonds français pour l’alimentation et la santé, le 18 décembre dernier à Paris. Programme, interventions, débats, interviews… Retrouvez ici l’intégralité de cette journée !

> L’essentiel du colloque en images et en quelques minutes

Pour obtenir plus d’informations vous pouvez :

> Visionner les analyses des intervenants

Les déterminants du comportement alimentaire et les mécanismes du changement
Saadi Lalhou
Les biais de perception créés par le design des emballages alimentaires
Pierre Chandon
Les processus de choix et de décision de l’acheteur
Eric Singler
Peut-on changer les comportements alimentaires ?
Pierre Combris

> Lire les synthèses des interventions


> Visionner le colloque dans son intégralité

> Télécharger le programme

> Télécharger les références bibliographiques

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