Crédoc : « Plus forte fréquentation des commerces de proximité, de surgelés et du hard-discount »

« Si les hypers et supermarchés restent les circuits les plus fréquentés, les commerces alimentaires spécialisés (boucheries, charcuteries…), les magasins de surgelés et le hard-discount sont davantage plébiscités qu’il y a sept ans. Les consommateurs tendent aussi à diversifier leur parcours d’achat. Ils se rendent moins souvent dans chaque circuit mais fréquentent un plus grand nombre de formats de distribution. Par ailleurs, l’attention portée au prix se renforce nettement et la demande en faveur d’une offre de proximité progresse. »

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