Focus sur l’alimentation des seniors

Parmi les facteurs environnementaux qui conditionnent la qualité du vieillissement, à côté des activités physiques et des activités sociales qui ont aussi une place prépondérante, la nutrition apparaît comme un élément clef d’un vieillissement harmonieux. Plusieurs études épidémiologiques soulignent le lien entre nutrition et santé chez le sujet vieillissant : la nutrition influence la durée et la qualité de vie et le vieillissement intervient sur le statut nutritionnel… donc pas de retraite pour la fourchette !

Monique Ferry, chercheur Inserm à l’Université Paris 13 et ancien médecin des hôpitaux en gériatrie, a apporté un éclairage sur la question au cours d’un petit déjeuner de presse organisé par le Fonds Français pour l’Alimentation et la Santé le 17 octobre dernier.

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En savoir plus sur le sujet : toutes les infos sur la conférence du Fonds « Alimentation et vieillissement » avec Agathe Raynaud-Simon et Enguerran Macia

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