Agathe Raynaud-Simon : « Alimentation et vieillissement : aspects physiologiques et pathologiques »

 

Tableau des modifications habituellement attendues avec l’âge (appétit, goût, composition corporelle…), description des conduites alimentaires à risque (dénutrition, obésité) et impact des pathologies courantes sur l’alimentation des personnes âgées par Agathe Raynaud-Simon, médecin du Département de Gériatrie des hôpitaux Bichat et Beaujon. Interview réalisée dans le cadre de la conférence organisée par le Fonds français pour l’alimentation et la santé le 15 octobre 2013.

Dans cette interview :
> Les conseils nutritionnels du PNNS sont-ils profitables aux personnes âgées ?
> Quelles sont les causes du manque d’activité physique chez les personnes âgées ?
> Est-ce que la dénutrition chez les personnes âgées est une problématique encore peu considérée ?
> A quel moment de la vie entre-t-on en phase de dénutrition ?

Visionner la conférence

Pour en savoir plus :

> Visionner l’interview de Enguerran Macia sur les aspects anthropologiques du vieillissement

> Visionner l’interview de Monique Ferry : « Mieux manger pour mieux vieillir : une stratégie gagnante »

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