Enguerran Macia : « Alimentation et vieillissement : aspects anthropologiques »

 

Aperçu des pratiques alimentaires des femmes françaises âgées (enquête anthropologique réalisée à Marseille en 2012) et analyse de l’impact de ces pratiques sur les « nouveaux corps de la vieillesse » par Enguerran Macia, anthropologue chargé de recherche au CNRS. Interview réalisée dans le cadre de la conférence organisée par le Fonds français pour l’alimentation et la santé le 15 octobre 2013.

Dans cette interview :
> Quelle est la spécificité des pratiques alimentaires des femmes âgées ?
> Le changement du corps des personnes âgées dont vous parlez est-il physique ? Ou est-ce le rapport au corps qui a changé ?
> Qu’en est-il du changement du rapport au corps chez les hommes ?
> Qu’est-ce que la théorie du « soi corporel vieillissant » ?

Visionner la conférence

Pour en savoir plus :

> Visionner l’interview de Agathe Raynaud-Simon sur les aspects physiologiques et pathologiques du vieillissement

> Visionner l’interview de Monique Ferry : « Mieux manger pour mieux vieillir : une stratégie gagnante »

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