CEDUS : « Sucre(s) et consommation »

Ce livret propose de faire le point sur les niveaux de consommation en sucres en France, de présenter quels en sont les principaux aliments vecteurs et les modalités de consommation. Enfin, une présentation des recommandations nutritionnelles relatives aux sucres révèle la diversité des approches retenues à différents niveaux : mondial, européen et français.

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