IADSA : « Méthodes d’analyse du risque nutritionnel pour déterminer les niveaux de vitamines et minéraux dans les compléments alimentaires »

« The current report reviews and provides examples of the application of the principles of nutritional risk assessment and nutritional risk management in order to underpin the regulatory developments in establishing maximum levels of vitamins and minerals in food supplements in Europe and in the Association of Southeast Asian (ASEAN) countries. »

Lire le rapport (en anglais)

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