UNSCN : « Pertes et gaspillage de nourriture dans un contexte de systèmes alimentaires durables »

« Le présent rapport axé sur l’action à mener, qui a été établi par le Groupe d’experts de haut niveau sur la sécurité alimentaire et la nutrition, présente une synthèse des données
factuelles dont on dispose actuellement concernant les pertes et gaspillages de nourriture et propose des mesures visant à réduire ces derniers dans le but d’améliorer la sécurité alimentaire et nutritionnelle et la durabilité des systèmes alimentaires. »

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