Conférence : « L’étiquetage nutritionnel simplifié : comment tester son impact sur les achats ? »

Lors de la conférence du 17 juin 2015, le Fonds français pour l’alimentation et la santé (FFAS) a fait le choix d’aborder la question de l’étiquetage nutritionnel simplifié à travers l’organisation d’une conférence au cours de laquelle ont été présentés différents travaux :

- le travail réalisé par le FFAS sur les dispositifs graphiques d’information nutritionnelle

- les résultats d’études ayant porté sur les intérêts et les limites de différents types d’évaluation de l’impact d’un étiquetage nutritionnel simplifié sur les achats, suite à la mise en place d’expérimentations en laboratoire et en conditions réelles.

Visionner la conférence dans son intégralité

Visionner l’interview de Christian Babusiaux, Président du FFAS

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Télécharger le dossier des participants :

- Les principaux dispositifs graphiques d’information nutritionnelle. principes, exemples et éléments d’analyse

- Tests en laboratoires : changements de comportements des acheteurs induits par différents formats d’étiquetage nutritionnel simplifié

- Tests en conditions réelles : Vita + et Manger Top

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