Conférence : « Le digital et l’aliment : productivité et expérience de consommation »

Par Christophe Benavent, Professeur à l’Université Paris Ouest

Qu’il s’agisse de la vague du web social, de l’émergence du big data ou de l’expansion de l’internet des objets, le marketing doit adopter de nouvelles approches qui mettent en jeu l’expérience alimentaire. Celle-ci couvre un espace qui va de l’approvisionnement au partage de l’expérience culinaire, passant naturellement par la confection. Pour les marques, l’enjeu est désormais d’être non seulement présentes à l’esprit au moment de l’achat, mais de pénétrer via l’appareillage de la consommation (listes de courses, recettes, avis, prescription, objets connectés) au coeur d’une expérience que les techniques matérialisent.

Chapitrage de la conférence :

Mot d’accueil (Christian Babusiaux)

Introduction générale (Pierre Combris)

Présentation et conférence (Christophe Benavent)

       Introduction

       “L’insémination du consommateur” 

       Consommateur = travailleur

       Qu’est ce que l’internet ?

       Cas concret

       Pratiques et usages

       L’expérience de consommation

       Le nudge

       Conclusion

Conclusion générale (Pierre Combris)

-

Visionner la conférence dans son intégralité

Visionner l’interview de Christophe Benavent

Télécharger la lettre scientifique

Les commentaires sont fermés.