Ministère de la santé: « Etiquetage nutritionnel : Marisol Touraine annonce le lancement de l’expérimentation en septembre 2016 »

Pour fournir aux consommateurs une information adaptée au moment de leurs achats afin de permettre à tous d’avoir une alimentation saine et équilibrée, il est nécessaire d’améliorer l’information nutritionnelle figurant sur les produits. La loi du 26 janvier 2016 relative à la modernisation de notre système de santé permet de répondre à cet objectif : un système d’étiquetage nutritionnel graphique sera recommandé aux producteurs d’aliments par les pouvoirs publics pour faciliter le choix d’achat du consommateur au regard de la composition nutritionnelle des produits.

Depuis mars 2015, à l’initiative de Marisol TOURAINE, ministre des Affaires sociales et de la santé, une grande concertation a été conduite avec des représentants des industriels, des distributeurs, des consommateurs, des patients, des autorités sanitaires et des scientifiques pour déterminer les différents systèmes graphiques possibles. Plusieurs logos ont été proposés, suivant les deux approches existant aujourd’hui : l’approche analytique, qui présente les principaux composants du produit et les quantifie, et l’approche synthétique, fondée sur un code couleur.

En savoir plus

Les commentaires sont fermés.