EFSA : « Vitamine D : L’EFSA définit des valeurs nutritionnelles de référence pour la vitamine D »

L’EFSA (European Food Safety Authority) apporte ses conseils aux gestionnaires des risques dans les pays européens, qui les utilisent ensuite pour formuler des recommandations à destination des consommateurs dans leurs pays respectifs.

L’EFSA a fixé des valeurs nutritionnelles de référence (VNR) pour les apports en vitamine D :

  • 15 µg par jour pour les personnes en bonne santé à partir de l’âge d’un an, y compris pour les femmes enceintes et allaitantes
  • 10 µg par jour pour les nourrissons âgés de 7 à 11 mois

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