CNA – Avis n°75 « Réflexion sur l’étiquetage nutritionnel simplifié »

Janvier 2017

Le Conseil National de l’Alimentation a publié récemment un avis qui formalise les positions prises par le CNA en 2015 au sujet de la mise en place d’un étiquetage nutritionnel simplifié, en s’appuyant sur des éléments d’analyse socio-économique. La concertation conduite au CNA a abouti à une recommandation visant à une meilleure appréhension de la complexité des questions relatives à l’alimentation.
Cet Avis recommande en effet la mise en place d’une structure d’expertise collective dans le domaine des sciences humaines et sociales de l’alimentation. Celle-ci pourrait notamment se développer au sein de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) et serait complémentaire de l’expertise collective conduite dans les autres domaines scientifiques.

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