Lettre Consommation et modes de vie N°290 – Mai 2017 : « Le goûter en perte de vitesse et loin des recommandations »

Le CREDOC a publié dans son numéro « Consommation et modes de vie » de mai 2017, un article sur le goûter et les recommandations alimentation-santé.

« Dans le contexte de frugalité alimentaire de la dernière décennie, de plus en plus d’enfants et d’adolescents ont sauté des repas, notamment le petit déjeuner et le goûter. Ces deux moments de consommation sont pourtant recommandés par le Plan national nutrition santé (PNNS), afin d’apporter de l’énergie tout au long de la journée et d’aider les enfants à diversifier leur alimentation. (…) »

« Même si ce moment reste ancré dans les habitudes alimentaires des jeunes Français, les enquêtes du CRÉDOC mettent en évidence une baisse marquée du nombre de goûters en pleine crise économique, baisse qui s’est prolongée jusqu’à la reprise en 2013. Cette évolution concerne les goûters des jours de semaine comme ceux du week-end.(…) »

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