Lettre d’information SFN n°31 – Juillet 2017

Au sommaire :
« Alimentation et risque de mortalité : le point sur les données épidémiologiques »
« Sauter des repas : analyse des conséquences métaboliques »
« Blanc ou complet, le pain induit des réponses glycémiques variables selon les individus » « Les effets hépatiques délétères de régimes hyper-protéinés »
« Le bisphénol A classé substance chimique extrêmement préoccupante »

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