Livret « Alimentation & Bien-Être – Grand âge, Alzheimer et maladies apparentées »

« Le Groupe APICIL (groupe paritaire et mutualiste) et l’Institut Paul Bocuse lancent une collection de livrets dédiés à l’alimentation et au bien-être et présentent un premier livret dédié aux personnes atteintes de troubles cognitifs. Cet outil à destination des professionnels de santé et du grand public a pour objectif d’améliorer le plaisir et la consommation alimentaires des personnes atteintes d’Alzheimer et maladies apparentées.

Au sommaire :

  • Comment évoluent les besoins et les préférences alimentaires avec l’âge ?
  • L’impact des troubles cognitifs sur le comportement et les besoins alimentaires
  • Repérer et prévenir la dénutrition
  • Adapter l’apport nutritionnel
  • Proposer une alimentation accessible et attractive.
  • Fiches recettes »

Plus d’informations

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