Y a-t-il moins de cancers chez les consommateurs d’aliments bio ?

C’est la question soulevée par l’étude NutriNet-Santé, parue dans le JAMA Internal Medicine ce 22 octobre 2018. Les chercheurs ont analysé la survenue de cancers chez des consommateurs réguliers de produits issus de l’agriculture biologique comparés à ceux qui n’en consommaient pas ou très peu. Décryptage.

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