Commission Européenne — Commission adopts new Regulation to cut down presence of trans fatty acids

Règlement fixant une teneur maximale en acides gras trans d’origine industrielle dans les denrées alimentaires destinées au consommateur final et à la vente au détail à 2g pour 100g de matières grasses. Les acides gras trans issus des ruminants ne sont pas concernés par la limite fixée.
Ce règlement entrera en vigueur le 2 avril 2021.

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