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Conférence : « Le microbiote et la santé humaine : focus sur les maladies métaboliques »

Date : 1er juillet 2014   Heure : de 9h30 à 11h30  

Par Karine Clément – Professeur de nutrition (INSERM, Université Paris VI, APHP) et directrice de l’ICAN (Institut de Cardiométabolisme et Nutrition)

Composé d’environ 10 000 milliards de cellules, le corps humain abrite une population microbienne 10 fois plus importante et très variée. L’équilibre entre l’homme et son microbiote est essentiel au maintien de la santé et du bien-être. Le microbiote intestinal est d’ailleurs considéré aujourd’hui comme un organe à part entière effectuant la liaison entre des facteurs environnementaux (externes) et la biologie de l’hôte. Il assure des fonctions essentielles tout au long de la vie. Un déséquilibre du microbiote intestinal a été mis en évidence dans une grande variété de maladies humaines, métaboliques, cardiovasculaires ou immuno-inflammatoires. Ainsi, récemment, le Pr. Clément et son équipe ont contribué à montrer que les personnes obèses avec une perte de la diversité bactérienne présentaient plus de facteurs de risque (dyslipidémie, inflammation de bas grade) et les amélioraient moins avec un régime restrictif mais riche en fibres. Lors de son intervention, le Pr. Clément examine les découvertes récentes dans le domaine, en prenant l’exemple des maladies métaboliques.

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