Conférence : « L’éducation alimentaire de la naissance au collège : où en est-on ? »

Date : 19 décembre 2017   Heure : 9h00 - 12h30 

kDans le cadre de son projet « Education alimentaire : quelles adaptations pour orienter plus favorablement les comportements alimentaires ? », le Fonds français pour l’alimentation et la santé organise une première conférence, le mardi 19 décembre 2017, sur la thématique :

L’éducation alimentaire de la naissance au collège : où en est-on ?

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Programme :

9h00-9h30 : accueil

9h30-9h40 : Introduction – Daniel Nairaud, Directeur général du FFAS

9h40-11h30 : Présentations

L’éducation alimentaire au sein de l’environnement familial

  • Sophie Nicklaus,  Directrice de recherche à l’INRA, Centre des Sciences et du Goût et de l’Alimentation, Dijon
  • et Natalie Rigal, Maitre de conférences – HDR en psychologie du développement de l’enfant à l’Université Paris Nanterre
    L’éducation alimentaire dans les 3 premières années : quels enjeux ? quels mécanismes ? 

L’éducation alimentaire dans les établissements scolaires (programmes scolaires, restauration)

  • Philippe Claus, inspecteur général honoraire de l’Education nationale
    Enseigner la question de l’alimentation au cours de la scolarité obligatoire à travers le socle commun, les programmes et le parcours d’éducation à la santé
  • Nathalie Politzer, Institut du Goût
    Éducation au goût en classe et en famille : quelles complémentarités ?
  • Laurent Cousin, Directeur Groupe Recherche et Développement, Sodexo
    La restauration : une école dans l’école
  • Eric Lepêcheur, Président du réseau RESTAU’CO et directeur de la restauration au CESFO Université d’Orsay

11h30-12h20 : Discussions

12h20-12h30 : Conclusions et prochaines étapes – Pierre Combris, Directeur de recherche honoraire, INRA UR1303 ALISS

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Lieu : 42 rue Scheffer – Paris 16 (Métro : ligne 9 Rue de la Pompe / ligne 6 Trocadéro)

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Pour cette conférence, le FFAS vous propose le visionnage direct en ligne
Pour s’inscrire

Compte tenu du grand nombre de participants et d’un nombre de places limitées, les inscriptions pour assister à la conférence sur place sont désormais fermées. Un dispositif sera mis en place pour les personnes visionnant la conférence en ligne afin de leur permettre de poser leurs questions durant la discussion.
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Nous vous informons que l’inscription est gratuite mais obligatoire. Pour les personnes assistant à la conférence sur place, merci de vous munir, le jour de la conférence, de votre mail de confirmation. Si vous n’en recevez pas dans les jours qui suivent votre inscription, contactez-nous au 01-45-00-92-50.

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