Institut Paul Bocuse : Symposiums internationaux de recherche 2017

Date : 2017 - Prochaines dates : 28 et 29 juin

Chaque année, le Centre de Recherche rassemble des chercheurs et des professionnels venus du monde entier pour échanger autour des thèmes de recherche étudiés à l’Institut Paul Bocuse.

Les prochains Symposiums :

Les 2 et 3 février 2017 – Thème : « Environnements de choix alimentaires pour la promotion des comportements alimentaires sains et durables – les nudges en perspective »
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Le 9 mars 2017 – Thème : « Des snacks bons et sains dans l’alimentation moderne »
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Les 30 et 31 mars 2017 – Thème : « Le rôle des protéines dans une alimentation nourrissante, saine et durable »
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Les 28 et 29 juin 2017 – Thème : « Le rituel culinaire – cuisine et culture dans le monde globalisé du XXIe siècle »
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Les 27 et 28 septembre 2017 – Thème : « Les facteurs sociaux et cognitifs influençant la perception et comportement alimentaire des enfants »
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D’autres informations relatives à ces évènements : en savoir plus

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