Actualités en Alimentation Santé

Anses – Nutrition et cancers : quelles recommandations ?

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« Quelles recommandations nutritionnelles peut-on faire en matière de prévention des cancers sur la base de l’ensemble des données scientifiques disponibles ? Face au problème majeur de santé publique que sont les cancers et dans un contexte foisonnant de conseils et … Lire la suite

Groupe PNNS Lipide

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La ministère du Travail, de l’Emploi et de la Santé publie sur son site les présentations et comptes rendus de réunions du groupe PNNS Lipide et du sous-groupe PNNS acides gras trans.

Graisse et Sport : La Société Française de Nutrition du Sport (SFNS) réagit.

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« La SFNS s’interroge sur l’avis de l’AFSSA publié le 1er mars 2010, concernant l’actualisation des ANC en acides gras, en faveur d’une augmentation des apports en graisses alimentaires, qui pourraient représenter jusqu’à 35 à 40% des apports énergétiques quotidiens ! » En … Lire la suite

Le conseil d’administration de l’Efsa avalise le projet de plan de gestion pour 2012 et rencontre le forum consultatif

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Le conseil d’administration de l’Autorité européenne de sécurité des aliments a approuvé le projet de plan de gestion préliminaire pour 2012. Il a aussi discuté des propositions visant à développer une politique intégrée en matière d’indépendance et de processus décisionnels … Lire la suite

JORF: « Arrêté du 4 avril 2011 modifiant l’arrêté du 30 juin 2008 portant organisation et attribution de la direction générale de l’alimentation »

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« La sous-direction de la qualité de l’alimentation devient désormais la ‘sous-direction de la politique de l’alimentation (SDPA)’. Au sein de cette sous-direction, le bureau de la nutrition et de la valorisation de la qualité des aliments (BNVQA) devient désormais le … Lire la suite

FSA: « Views on nanotechnology: research published »

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La FSA  a publié un rapport sur les avis des consommateurs concernant l’utilisation des nanotechnologies dans les aliments et les emballages. En savoir plus

Les « petit creux » des Français

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L’Institut français d’opinion publique (IFOP) a publié en février 2011 un sondage qu’il a réalisé auprès d’un échantillon représentatif de 1009 Français âgées de 18 ans et plus, sur les « petits creux ». « Les petits creux des Français » – Résultats détaillés … Lire la suite

Clôture des 1ères Assises parlementaires sur la restauration collective

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Vidéo de l’intervention de Bruno Lemaire

Ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche :« Faire de la recherche, du soin et de la prévention de l’obésité une priorité politique nationale »

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« A l’occasion de la clôture du colloque « Obésité, santé et société : recherches  et convergences », Valérie Pécrese a rappelé que la recherche, le soin et la prévention de l’obésité sont une priorité politique nationale, placée au cœur de notre stratégie … Lire la suite

Etude Nutrinet-Santé: « Etat d’avancement et résultats préliminaires après 2 ans de fonctionnement : Rythmes alimentaires et impact du grignotage sur l’équilibre alimentaire et nutritionnel »

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« Soixante et un pour cent de la population grignotent (consomment des aliments et/ou boissons caloriques entre les 3 repas principaux de la journée) : 26% sont des grignoteurs occasionnels (2 jours sur 3), 35% sont des grignoteurs réguliers (3 jours … Lire la suite

« Le point sur les dépenses en produits alimentaires et les consommations par produits » (AGRESTE)

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Mémento alimentation : Le point sur les dépenses en produits alimentaires et les consommations par produits en 24 pages de tableaux, graphiques et cartes. Les dépenses en produits alimentaires en France et dans l’Union européenne. Les consommations par produits : fruits, légumes, … Lire la suite

« La Société Française de Pédiatrie communique : ‘les peurs alimentaires’ » (source : AFDN)

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« Peurs alimentaires : quelles conséquences sur la santé de nos enfants ? Décalage entre la réalité et la perception des consommateurs, les peurs des parents vis à vis de certains produits alimentaires ont des origines diffuses et dans bon nombre … Lire la suite

Parlement européen: « Étiquetage des denrées alimentaires: des règles plus claires »

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« Les étiquettes des denrées alimentaires devraient obligatoirement mentionner des informations nutritionnelles, dont les acides gras trans artificiels et le pays d’origine, ont estimé les députés de la commission de l’environnement mardi 19 avril. La commission a modifié le projet de … Lire la suite