Alimentation et santé

Ministères des solidarités et de la santé : 2019, priorité à l’alimentation, la nutrition, l’activité physique

Posté le

L’alimentation et l’activité physique sont des facteurs reconnus de bien-être et de bonne santé. Ils contribuent à lutter contre des maladies chroniques trop répandues dans notre société : en France, près de la moitié des adultes et 17 % des … Lire la suite

AAF – La consommation de viande est-elle antagoniste du développement durable ?

Posté le

Lors de cette deuxième séance de restitution des premières conclusions du GT Consommation de viande, il a été choisi d’évaluer la compatibilité de la consommation de viande avec l’objectif de Développement Durable. Rappelons que ce concept repose sur trois piliers, … Lire la suite

INSERM : L’environnement socio-économique accroît le risque d’inflammation chronique

Posté le

Nous ne serions pas tous égaux face au risque d’inflammation chronique et à ses conséquences délétères en termes de santé. En effet, le niveau socio-économique dans lequel nous évoluons et notre degré d’éducation joueraient un rôle direct sur ce paramètre… … Lire la suite

EFSA has launched public consultations on its draft dietary reference values for sodium and chloride

Posté le

…the final two nutrients in its review of scientific advice on nutrient intakes for the EU population. Comments can be submitted until 22 May. En savoir plus

The European Commission Joint Research Centre (JRC) published an on-line Database of Food-Based Dietary Guidelines in Europe

Posté le

Food-Based Dietary Guidelines (FBDGs) have been described as science-based recommendations in the form of guidelines for healthy eating. They are primarily intended for consumer information, and as such, they should be appropriate for the region or country, culturally acceptable and … Lire la suite

EU Insights Chemical mixtures awareness, understanding and risk

Posté le

EFSA defines ‘chemical mixtures’ as ‘several substances which may have combined effects on the body from their combined exposures’. There are already some methodologies for assessing risks from combined exposure to groups of chemicals, and EFSA together with European partners … Lire la suite

EFSA Final Report: Applying a tested procedure for the identification of potential emerging chemical risks in the food chain to the substances registered under REACH ‐ REACH 2

Posté le

This study applied a procedure for the identification of potential emerging chemical risks in the food chain to substances registered under the REACH Regulation that was previously developed and tested in an EFSA-sponsored pilot study. The selection was limited to … Lire la suite

HCSP Évaluation de la pertinence et de la cohérence du Plan national de santé publique

Posté le

Globalement, le PNSP répond au triple objectif qui lui avait été fixé : – être la déclinaison de l’axe 1 de la Stratégie nationale de santé et pour les éléments concernant la prévention contenus dans les autres axes et dans … Lire la suite

Comité interministériel de la Santé : priorité prévention

Posté le

25 actions phares annoncées par Edouard Philippe et Agnès Buzyn dont 3 mesures concernent particulièrement l’alimentation : L’extension du Nutriscore à la restauration collective et aux denrées vendues en vrac sur la base du volontariat, Réduction de la consommation de sel … Lire la suite

Manger le vivant – Les microbes, du sol au ventre

Posté le

Retour sur le 8e rendez-vous annuel de la Chaire Unesco Alimentations du monde Longtemps associés aux maladies ou à la décomposition, les microbes sont aujourd’hui réhabilités. Qu’il s’agisse des micro-organismes du sol, du microbiote intestinal ou des différents ferments utilisés … Lire la suite

Le temps de sommeil en France

Posté le

Le temps de sommeil total (TST) est un déterminant de santé fort, corrélé à plusieurs comorbidités métaboliques, vasculaires, mentales et accidents. Mieux connaître le TST, les petits dormeurs et les sujets en dette ou en restriction de sommeil permettra de … Lire la suite

INRA/Nacre Mars bleu 2019

Posté le

Les facteurs nutritionnels associés au risque de cancer colorectal, sur lesquels il est possible d’agir : voir les recommandations. En savoir plus

Catherine Geslain-Lanéelle, candidate à la FAO

Posté le

La France est fière de présenter Catherine Geslain-Lanéelle, la première femme candidate au poste de DG de la FAO depuis 1945 ! La candidate française est aussi la première candidate unique de l’Union européenne, soutenue par les 28 pays membres. … Lire la suite

DGAL : le rapport d’activité 2018

Posté le

Chiffres, faits marquants, la DGAL en bref, consultez l’ensemble des éléments du rapport d’activité 2018 de la Direction générale de l’alimentation. En savoir plus 

Connaissez-vous Géode ?

Posté le

Géodes est l’observatoire cartographique des indicateurs épidémiologiques produits par Santé publique France. Géodes est ouvert à tous, professionnels de santé, grand public.  En savoir plus  

New WHO study shows more action needed to monitor and limit digital marketing of unhealthy products to children

Posté le

A new report from WHO/Europe calls for greater monitoring of the digital marketing of alcohol, tobacco and unhealthy food products, especially those high in salt, sugar and fat. It comes amid the advertising industry’s continued efforts to target children and … Lire la suite

Education alimentaire de la jeunesse : le rapport de la mission conjointe CGAAER, IGEN et IGAENR

Posté le

Une mission conjointe CGAAER, IGEN et IGAENR a été chargée d’apporter un éclairage sur la mise en œuvre de l’axe « éducation alimentaire de la jeunesse » du programme national pour l’alimentation et sur les partenariats à développer dans ce … Lire la suite

Déclaration nutritionnelle sur les denrées alimentaires : information du consommateur

Posté le

Le règlement INCO a renforcé les règles d’étiquetage au niveau européen pour permettre aux consommateurs de connaître la composition nutritionnelle de la majorité des denrées préemballées et devenir, ainsi, acteurs de leur santé de manière plus éclairée. En savoir plus

Pour une réforme de nos solidarités alimentaires

Posté le

Dans une note pour la Chaire UNESCO Alimentations du Monde, Dominique Paturel et Nicolas Bricas reviennent sur les débats de l’atelier des Etats généraux de l’alimentation sur la lutte contre l’insécurité alimentaire. Ils proposent leur analyse des échanges et des … Lire la suite

Guide FCD « Les clefs pour bien manger »

Posté le

En s’inspirant des constats et recommandations issus des États Généraux de l’Alimentation ainsi que du groupe de travail du Conseil National de l’Alimentation, la FCD publie aujourd’hui son guide « Les clés pour bien manger ». En savoir plus

Page 2 sur 4412345102030Dernière page »