Alimentation et santé

CERIN : replay de l’émission « Parlons nutrition : protéines et sport »

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Le CERIN a organisé le 18 juin dernier une webconférence consacrée au thème « Protéines et sport ». Voir le replay de l’émission sur le site du CERIN

Ministère de la santé : « Base de données publique Transparence – Santé »

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Cette base rend accessible l’ensemble des informations déclarées par les entreprises sur les liens d’intérêts qu’elles entretiennent avec les acteurs du secteur de la santé. Pilotée par le ministère des Affaires sociales et de la Santé, cette initiative de transparence … Lire la suite

Campagnes et environnement : « Nutrition, prix, impacts gaz à effet de serre : les atouts de « l’assiette » WWF »

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« Par rapport au régime français actuel, la consommation de légumineuses (pois, lentilles…) et de céréales augmente considérablement dans l’assiette Livewell (+ 242 g par jour). » En savoir plus sur le site « Campagnes et environnement »

ANSES : « Aliments enrichis en phytostérols : un bénéfice global sur la prévention des maladies cardiovasculaires non démontré »

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« Ces travaux mettent en évidence que si les phytostérols contribuent, en effet, à la réduction du cholestérol sanguin, pour autant, leur bénéfice sur la prévention des maladies cardiovasculaires n’est pas démontré. » En savoir plus sur le site de … Lire la suite

Autorité de régulation professionnelle de la publicité : adoption de la nouvelle Recommandation ARPP « Comportements alimentaires »

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Le Conseil Paritaire de la Publicité (CPP) avait préconisé que l’actualisation de la Recommandation ARPP aborde les points suivants : –      Apporter une précision et/ou une modification, dans le paragraphe sur le grignotage, sur les termes « de façon inconsidérée … Lire la suite

Ministère de la santé : « Marisol Touraine présente les orientations de la loi de santé »

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Extrait du discours: « Je suis en faveur d’un outil permettant de rendre compréhensible une information, aujourd’hui trop complexe, sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires industriels. De nombreuses marques m’ont fait part de leur intérêt pour une telle démarche. … Lire la suite

Médecins du Monde : « L’alimentation des personnes en situation de grande précarité en France. Une enquête dans 7 Centres d’accueil de soins et d’orientation de Médecins du Monde »

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« … Une personne interrogée sur deux déclare ne pas manger à sa faim, souvent ou parfois. Plus des trois quarts (78%) des personnes sont en situation d’insécurité alimentaire pour raison financière. Cette proportion est 6 fois supérieure à la … Lire la suite

INVS : « L’obésité chez les femmes recourant à l’aide alimentaire : aspects sociaux et problèmes de santé associés (Abena 2011-2012) »

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« Ce numéro du BEH publie les résultats récents de l’étude Abena (alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l’aide alimentaire) sur la situation des femmes ayant recours à l’aide alimentaire dans six territoires urbains français en 2011-2012. » Lire le document

ANSES : « L’Anses publie son rapport d’activité 2013 »

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« L’année 2013 a été particulièrement active pour l’Anses, que ce soit par la publication d’avis significatifs, les activités de recherche et de référence menées au sein de ses laboratoires, le lancement d’un nouveau site Internet ou encore la certification ISO … Lire la suite

Santé Canada : « La ministre Ambrose fait paraître le rapport ‘Ce que nous avons entendu’ de la part des parents et lance des outils en ligne sur l’étiquetage »

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« Notre gouvernement veillera à ce que les parents canadiens aient l’information dont ils ont besoin pour mieux comprendre et utiliser les étiquettes des aliments afin de faire des choix alimentaires sains. Nous continuerons d’être à l’écoute des Canadiens et … Lire la suite

EPHA : « Eating Better Alliance publishes policy recommendations for promoting healthy diets »

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The Eating Better Alliance launched its policy recommendations to promote healthy sustainable diets. It calls on policy makers in the UK, devolved administrations and EU to: • Publish and promote new official guidelines on healthy sustainable diets that include advice … Lire la suite

DREES / DGS : « Indicateurs de suivi de l’état de santé de la population – Révision 2013 – Rapport final »

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« L’objectif des travaux dont les résultats sont présentés dans ce rapport était de mettre à jour, pour établir un état descriptif de l’état de santé de la population, la liste des indicateurs sur la base de l’expérience acquise depuis leur … Lire la suite

OCDE : mise à jour 2014 des indicateurs clés sur l’obésité

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« The obesity epidemic has spread further in the past five years, but rates have been increasing at a slower pace than before. Obesity and overweight have been virtually stable in England, Italy, Korea, and the United States, but have increased … Lire la suite

Lettre Valorial Nutrition Santé – mai 2014 : « L’équilibre alimentaire s’invite dans les entreprises »

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« Agir, au sein de l’entreprise, sur la nutrition (l’alimentation et l’activité physique) est, sans aucun doute, un moyen fort de contribuer au bien-être au travail, à la prévention des pathologies les plus fréquentes, à la réduction de l’absentéisme, à … Lire la suite

OMS : « Rapport mondial sur la santé de l’adolescent »

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« Health for the World’s Adolescents provides an overview of the progress made between the World Health Assembly Resolution on the Health of Youth in 1989 and the 2011 World Health Assembly Resolution on Youth and Health Risks. It includes current WHO recommendations on … Lire la suite

Alimentation générale : « Le repas, c’est un temps, un lieu, et une syntaxe »

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« Claude Fischler, sociologue et fou d’alimentation depuis les années 70, a tenté avec des collègues issus de diverses disciplines des sciences sociales, de comprendre ceux, de plus en plus nombreux, qui revendiquent une manière particulière de manger. Et de répondre … Lire la suite

Sondage Toluna-LSA : les Français dévoilent leurs fruits préférés et leurs habitudes de consommation

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« Selon l’enquête Toluna, la fraise reste indétrônable, 67,3 % des sondés la plébiscitent, suivie des cerises (59,3%) et du melon (58,9 %). » En savoir plus sur le site LSA

INSERM : « Inégalités sociales de santé en lien avec l’alimentation et l’activité physique »

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« Ce rapport présente les travaux du groupe d’experts réunis par l’Inserm dans le cadre de la procédure d’expertise collective pour répondre à la demande de la Direction générale de la santé concernant les stratégies de réduction des inégalités sociales de … Lire la suite

WorldObesity : « Atlas des projets et interventions européennes pour la prévention de l’obésité chez les adultes »

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« The SPOTLIGHT project has undertaken a Europe-wide survey to provide an overview of projects and interventions to prevent adult obesity through improving diet and physical activity in the region. » En savoir plus sur le site « World Obesity »

Norwegian Scientific Committee for Food Safety : « Biologique vs conventionnel : comparaison des modes de production et de l’alimentation »

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The Norwegian Scientific Committee for Food Safety has performed an assessment of the differences between organic and conventional foods and food production on plant health, animal health and welfare and human health at the request of the Norwegian Food Safety … Lire la suite