Alimentation et santé

« La marque Fitness signe une nouvelle charte de progrès nutritionnel PNNS »

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La charte d’engagement volontaires de progrès nutritionnel est la validation par les pouvoirs publics d’engagements volontaires pris par une entreprise du champ alimentaire portant principalement sur l’amélioration de la qualité nutritionnelle de produits alimentaires qu’elle met sur le marché. La … Lire la suite

Parlement européen : « Lait et fruits à l’école : la commission de l’agriculture encourage des habitudes alimentaires saines »

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L’UE et ses États membres doivent intensifier leurs efforts et accroître les financements afin de promouvoir des habitudes alimentaires saines et la consommation de produits alimentaires locaux chez les enfants. C’est ce qu’a affirmé la commission de l’agriculture ce mardi … Lire la suite

Ministère de la Santé : « Le projet de loi de modernisation de notre système de santé adopté par une très large majorité à l’Assemblée nationale »

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L’Assemblée nationale a adopté le 14 avril 2015 en première lecture, par 311 voix contre 241, le projet de loi de Marisol TOURAINE relatif à la modernisation de notre système de santé. Ce vote marque une étape décisive dans le parcours … Lire la suite

Ministère de l’agriculture : « Guillaume Garot remet son rapport sur le gaspillage alimentaire »

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En France, plus de 7 millions de tonnes de déchets sont jetés tout au long de la chaîne alimentaire. Ce gâchis représente une perte de plus de 400 euros par an et par foyer. A l’échelle mondiale, des études de … Lire la suite

FranceAgrimer : « Inégalités sociales et alimentation »

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Quels sont les besoins et les attentes en termes d’alimentation des personnes en situation d’insécurité alimentaire et comment les dispositifs d’aide alimentaire peuvent y répondre au mieux ? L’enquête, menée par FranceAgrimer, a été réalisée en trois temps : – … Lire la suite

WCRF : « Alimentation, nutrition, activité physique et cancer du foie »

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Le WCRF (Word Cancer Research Food) a montré l’existence « de preuves solides » d’augmentation du risque de cancer du foie avec le surpoids ou l’obésité, avec la consommation de trois boissons alcoolisées (ou plus) par jour (buveurs réguliers) ou encore avec … Lire la suite

Foodnavigator : « Who buys organic and where they buy it is evolving »

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The face of the organic shopper is changing slowly to reflect more accurately the American population thanks in part to increased distribution, according to a new study by the Organic Trade Association. « There no longer is a typical consumer. … … Lire la suite

The Palm Oil : « Belgium pledges to review ‘No Palm Oil’ label »

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« THE new EU Food Information for Consumers Regulation (FIC), which came into effect on Dec 13, 2014, has completely transformed the debate on the “No Palm Oil” labels. The new FIC Regulation has confirmed beyond doubt that the “No Palm … Lire la suite

Avis du CNA : « Le bio en France : situation actuelle et perspective de développement »

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Le présent avis, « Le bio en France : situation actuelle et perspective de développement », issu de ces travaux et adopté par le CNA plénier lors de sa session du 26 Mars 2015, s’articule autour de cinq chapitres : – L’agriculture biologique : … Lire la suite

Office de la Naissance et de l’Enfance (Belgique) : « Chouette, on passe à table! »

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L’Office de la Naissance et de l’Enfance est l’organisme de référence de la Fédération Wallonie Bruxelles (Communauté française de Belgique) pour toutes les questions relatives à l’enfance, aux politiques de l’enfance, à la protection de la mère et de l’enfant, … Lire la suite

Chaire Unesco AdM : « Que mangeait-on hier ? Que mangera-t-on demain ? » (Compte rendu du colloque)

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Après s’être intéressé successivement aux enjeux d’une alimentation durable, à l’approvisionnement des régions urbaines puis aux nouveaux modes de consommation, le 4e colloque international de la Chaire Unesco « Alimentations du monde » de Montpellier SupAgro s’est penché sur l’histoire et les … Lire la suite

Eufic : « The CLYMBOL project : how health-related claims and symbols impact consumer behaviour »

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« A cutting-edge research project comprising research institutes and communication experts across Europe has set out to study the role of health-related claims and symbols in consumer behaviour. One of the goals of CLYMBOL is to understand how claims and symbols appear … Lire la suite

FSA : « Aspartame study findings published »

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The study concluded that the participants who where self-diagnosed as sensitive to aspartame showed no difference in their response after consuming a cereal bar, whether it contained aspartame or not. The study looked at various factors including psychological testing, clinical … Lire la suite

Sofinscope : « Les français et leur budget dédié à l’alimentation »

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En 2015, le budget mensuel moyen dédié à l’alimentation s’établit à 365€ et accuse une baisse de 6,1% par rapport à 2014. Ce montant varie en fonction des revenus, de l’âge et de la composition familiale des personnes interrogées. On … Lire la suite

OMS : « Le recours aux politiques des prix afin de promouvoir une alimentation saine »

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Cette publication examine les initiatives politiques prises dans la région européenne de l’OMS. Elle analyse la théorie économique qui sous-tend l’utilisation des subventions et de la fiscalité, inclut diverses études de cas des états membres, et conclut avec plusieurs observations … Lire la suite

EFSA : « Aliments d’origine non animale : quels sont les risques ? »

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Les aliments d’origine non animale, tels que les fruits, les légumes, les céréales et les épices, constituent une part importante de notre alimentation quotidienne. Ces types d’aliments sont habituellement considérés comme sains et ne suscitent aucune inquiétude pour la santé. … Lire la suite

World Obesity : « Nutrient Profiling : Changing the food of Britain »

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Published in March 2015 by the Coronary Prevention Group in collaboration with the World Obesity Federation. « In this report we attempt to assess the opportunities for influencing domestic UK food supplies in order to improve nutrition security, focusing on … Lire la suite

Home of the Office of Disease Prevention and Health Promotion: « Scientific Report of the 2015 Dietary Guidelines Advisory Committee »

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The purpose of the Advisory Report is to inform the Federal government of current scientific evidence on topics related to diet, nutrition, and health. It provides the Federal government with a foundation for developing national nutrition policy. However, the Advisory … Lire la suite

Ladepeche.fr : « Les enseignes travaillent à un autre étiquetage que celui de Marisol Touraine »

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« Le système promu par la FCD (Fédération des entreprises du commerce et de la distribution) se base sur un code couleur associé à la fréquence de consommation des aliments. Ainsi un aliment aux qualités nutritionnelles jugées optimales sera étiqueté d’une … Lire la suite

MOOC : « Promouvoir l’activité physique et limiter la sédentarité chez les jeunes » proposée par l’Inpes

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Dans le cadre de ses missions de développement de la promotion de la santé et de la formation, l’Inpes apporte un soutien aux acteurs souhaitant mettre en œuvre des projets de promotion de l’activité physique reposant sur une démarche de … Lire la suite