Alimentation et santé

FranceAgrimer: « Crise économique et comportements de consommation alimentaire des Français

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L’alimentation représente le deuxième poste de dépense des ménages français. C’est aussi un des postes sur lesquels les ménages touchés par la crise de 2008 ont le plus de facilité à réaliser des économies. Dans cette optique, ils adoptent des … Lire la suite

Le Réseau National d’Education au Goût des Jeunes: « Ouverture du site internet »

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L’éducation au goût mobilise ainsi l’intérêt de pédagogues, de chercheurs, de professionnels des métiers de bouche et de professionnels de santé. Elle a aujourd’hui acquis une maturité suffisante pour justifier la création d’un réseau national pleinement dédié aux partages d’expériences, … Lire la suite

INRA : Séminaire « Pratiques Agricoles Innovantes et Qualités Nutritionnelles des Produits Alimentaires »

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Ce séminaire a eu pour objectif d’éclairer une réflexion sur l’opportunité de démarches agricoles innovantes à visée nutritionnelle, actuellement conduite au sein d’un groupe de travail mis en place par le MAAPRAT. Les présentations des chercheurs de l’INRA ou d’organismes … Lire la suite

Etude « Les représentations mentales du mode de production des produits alimentaires (France) »

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L’étude se propose d’aborder le mode de production du produit alimentaire sous l’angle des représentations mentales en France. Dans le langage commun on entend souvent les termes « industriel » ou « artisanal » pour caractériser les produits alimentaires, sans … Lire la suite

Impact d’une « fat tax » sur le comportement d’achats des ménages français

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Compte tenu des répercussions économiques du développement de l’obésité, les pouvoirs publics tentent d’infléchir les comportements alimentaires. Parmi les mesures envisagées, l’introduction d’une « fat tax » consisterait à taxer les aliments à fortes teneurs en calories, en graisses et … Lire la suite

Dernier résultat de l’Etude Nutrinet Santé

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Ces résultats portent sur l’adéquation des consommations alimentaires aux recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS). Extrait : « …De manière globale, les recommandations nutritionnelles les plus suivies sont celles concernant les boissons alcoolisées (88%), les matières grasses ajoutées (84%), … Lire la suite

L’état de santé de la population en France – Rapport 2011

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Le Ministère du Travail, de l’Emploi et de la Santé vient de publier le rapport 2011 sur l’ « État de la santé de la population en France ». Cet ouvrage constitue la cinquième  édition de suivi des objectifs de la loi … Lire la suite

Etude Nutrinet-Santé : Quelques données sur l’étude

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Voici quelques chiffres et informations sur l’étude Nutrinet-Santé à la date du 14 novembre 2011 : 205 861 Nutrinautes Pour en savoir plus

Le parlement Européen à modifié le règlement sur l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires

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Le nouveau règlement N° 1169/2011 du Parlement européen et du Conseil du 25 octobre 2011 concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires, vient modifier les règlements (CE) n° 1924/2006 et (CE) n° 1925/2006 du Parlement européen et du Conseil … Lire la suite

EFSA Stratégie scientifique 2012-2016 pour consultation

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L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) vient de rendre publique sa stratégie scientifique 2012 -2016. Elle recevra tous commentaires via son site internet jusqu’au 21 novembre. En savoir plus

ANR : Colloque Bilan du Programme National de Recherche en Alimentation

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Un colloque a eu lieu en octobre. Il a été l’occasion d’échanges sur les nouvelles connaissances et l’innovation en alimentation avec une présentation des principaux résultats des projets financés en 2006 et 2007. Les projets sont regroupés selon les principaux … Lire la suite

Etude Abena-2 : Alimentation et Etat nutritionnel des bénéficiaires de l’aide alimentaire, 2011-2012

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En partenariat avec l’Unité de surveillance et d’épidémiologie nutritionnelle (USEN, Institut de veille sanitaire (InVS), Université Paris 13), l’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (Inpes), et la Direction générale de la cohésion sociale (DGCS), l’Observatoire Régional de … Lire la suite

Crise économique et comportement de consommation alimentaire des français

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D’après un récent rapport de FranceAgriMer, « l’alimentation représente le deuxième poste de dépense des ménages français. C’est aussi un des postes sur lesquels les ménages touchés par la crise de 2008 ont le plus de facilité à réaliser des économies. … Lire la suite

Actualités PNNS & PO

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« Actualités PNNS et PO » est une nouvelle feuille d’information sur la mise en oeuvre du Programme national nutrition santé 2011-2015 et le plan obésité 2010-2013. Cette feuille d’information, largement diffusée par voie électronique aux multiples acteurs qui inscrivent leur action … Lire la suite

Télévision et promotion de la santé : Nouveau rapport du CSA

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Le Conseil Supérieur de l’Audiovisuel vient de publi sont deuxième rapport sur l’application de la Charte visant à promouvoir une alimentation et une activité physique favorables à la santé dans les programmes et les publicités diffusés à la télévision. Lire … Lire la suite

Nouvelle mise à jour de la recommandation nutrition du GEMRCN

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Une première mise à jour du texte est intervenue le 15 juin 2011, pour tenir compte des avancées que les travaux de réglementation de la nutrition scolaire ont permis, et assurer ainsi la concordance entre réglementation et recommandation. Cette deuxième … Lire la suite

Haute Autorité de Santé : nouvelles recommandations

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Surpoids et obésité : repérer plus tôt et mieux prendre en charge Surpoids et obésité de l’adulte : prise en charge médicale de premier recours sur le site de la HAS Surpoids et obésité de l’enfant et de l’adolescent (actualisation … Lire la suite

Ministère de la santé : Installation du Comité de Suivi PNNS-PO

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Le comité de presse Le discours de Nora Berra Prévention du surpoids et l’obésité Composition du Comité de Pilotage et Comité de Suivi du PNNS 2011+2015 et PO 2010-2013

Bien dans mes baskets, l’expo !

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Ce programme propose une exposition intitulée « Bien dans mes baskets, L’activité physique l’expo » et composée de 12 panneaux au format 80cm X 120cm :  Présentation de l’exposition. Bouger pour ma santé. Bouger au quotidien, c’est facile. M’amuser en … Lire la suite

Nouveau décret du Ministère de l’agriculture

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Le Ministère de l’agriculture vient de publier le décret n° 2011-1227 du 30 septembre 2011 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration collective. En savoir plus Le dossier de presse

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