Alimentation et santé

New report on front-of-pack nutrition labelling identifies what works better for consumers

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These included: applying a single FOPL system to aid consumer use and understanding of the label; utilizing a system of interpretive FOPL that allows for negative evaluative judgements about high nutritional content (i.e. an indicator of high fat, salt or … Lire la suite

EGalim : ce que contient la loi

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Promulguée le 1er novembre 2018. Quels sont ses objectifs et que contient-elle concrètement? Présentation des dispositions clés de la loi. La loi issue des États généraux de l’alimentation poursuit trois objectifs : Payer le juste prix aux producteurs, pour leur permettre … Lire la suite

Remise du rapport relatif à la création d’un nouvel organisme de recherche réunissant l’INRA et IRSTEA

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Ce rapport d’étape avait été demandé conjointement par les ministres (Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation & Agriculture et de l’Alimentation) en février dernier pour préciser les modalités de rapprochement des deux établissements afin de constituer un organisme … Lire la suite

Publication collection prévention nutritionnelle cancers Outre-Mer

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Le réseau NACRe a réalisé un dépliant papier et une page d’information sur son site web, faisant le point sur la prévention nutritionnelle des cancers pour chacune des 4 régions d’Outre-Mer. Ces documents sont destinés au public et aux professionnels … Lire la suite

Présentation détaillée de la stratégie de prévention et de lutte contre la pauvreté

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La stratégie pauvreté est axée autour de 5 engagements : n° 1 : L’égalité des chances dès les premiers pas pour rompre la reproduction de la pauvreté n° 2 : Garantir au quotidien les droits fondamentaux des enfants n° 3 : Un parcours de formation garanti pour … Lire la suite

La France pionnière de la lutte contre le gaspillage alimentaire

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Deux ans et demi après la promulgation de la loi relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire – une première mondiale –, le bilan tiré montre des effets très positifs, largement exprimés lors des États généraux de l’alimentation. Une réglementation ayant … Lire la suite

Améliorer la nutrition est d’abord une question de politique publique

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Le Directeur général de la FAO appelle à adapter les cadres de travail juridiques et institutionnels afin de garantir des régimes alimentaires sains. En savoir plus

Perspectives 2018-2022 : vers l’intégration des comportements « durables » et « verts » dans les habitudes de consommation

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Si le contexte macro-économique, notamment la dynamique du pouvoir d’achat et la confiance des ménages influe fortement sur le niveau de consommation des ménages (la consommation des ménages en volume devrait croître de 1% en 2018 après 1,1% en 2017), … Lire la suite

Consommation d’aliments bio et cancer : les conclusions de l’étude menée par une équipe de l’Inra, Inserm, Université Paris 13, CNAM

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Une diminution de 25% du risque de cancer a été observée chez les consommateurs « réguliers » d’aliments bio, par rapport aux personnes qui en consomment moins souvent. C’est ce que révèle une étude épidémiologique menée par une équipe de … Lire la suite

Towards the reduction of added sugars in food

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JRC scientists have compiled a report with estimates of the sugars content of several food and drink categories in 2015. It provides a baseline to assist with the monitoring of progress on food product reformulation. This supports the EU target … Lire la suite

Absence of Excess Body Fatness – IARC – Handbook of Cancer Prevention Volume 16

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« A Working Group of 21 independent experts from 8 countries, convened by the International Agency for Research on Cancer (IARC) in April 2016, reviewed the scientific evidence and assessed the cancer-preventive effects of the absence of excess body fatness. » Plus … Lire la suite

Rapport de la société civile sur l’utilisation et la mise en œuvre de directives sur le droit à la alimentation

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« Le présent rapport de synthèse résume les résultats de la vaste consultation menée auprès des mouvements sociaux, peuples autochtones, petit-e-s producteurs/-trices d’aliments, organisations non gouvernementales (ONG) et autres OSC sur l’utilisation et la mise en œuvre des Directives sur le … Lire la suite

L’Inserm lance « Canal Détox », un outil d’information scientifique pour toutes et tous

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Existe-t-il un remède miracle pour soigner l’arthrose ? L’intelligence artificielle va-t-elle remplacer les humains ? Y a-t-il vraiment une épidémie d’autisme ? Les ciseaux génétiques vont-ils permettre de fabriquer des hommes sur mesure ? L’Inserm via Canal Detox répond et propose sa … Lire la suite

IPCC’s Message is Clear: We Need to Act Now

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One of the most important reports on climate change has been published by the Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC). Their message is clear: to avoid catastrophic consequences of a rising temperature, we must do everything in our power to … Lire la suite

Assemblée nationale : Rapport de la Commission d’enquête sur l’alimentation industrielle : qualité nutritionnelle, rôle dans l’émergence de pathologies chroniques, impact social et environnemental de sa provenance

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La commission d’enquête a mené ses travaux durant cinq mois et procédé à une quarantaine d’auditions (chercheurs, institutions publiques, entreprises de l’agroalimentaire, distributeurs, organisations non gouvernementales, professionnels de la restauration, etc.). A l’issue de ces travaux, la commission d’enquête a … Lire la suite

Santé publique France : Étude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition

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Globalement, il n’a pas été observé de grandes évolutions des consommations alimentaires en France entre 2006 et 2015, chez les enfants comme chez les adultes. Les résultats ont montré que certains aliments et nutriments restaient des enjeux de santé publique, … Lire la suite

Baromètre Ipsos-Secours populaire : un français sur cinq a du mal à se nourrir sainement

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« L’intensification de la pauvreté en France en 2018 poursuit une tendance inquiétante. Plus d’un tiers des Français y a été confronté comme les chiffres du nouveau baromètre Ipsos-SPF le montrent et ils sont nombreux à redouter l’avenir difficile réservé à … Lire la suite

ESPGHAN : Recommandations européennes pour la nutrition des enfants souffrant d’un handicap d’origine neurologique

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L’ESPGHAN (European Society for Paediatric Gastroenterology Hepatology and Nutrition) a publié des recommandations pour la nutrition des enfants souffrant d’un handicap d’origine neurologique. Lire l’article

FAO : Des régimes alimentaires plus sains aideront à lutter contre la propagation des maladies non-transmissibles

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«Alors que la faim dans le monde a augmenté en 2017, pour la troisième année consécutive, nous observons une hausse sans précèdent des cas de surpoids, d’obésité et de maladies non-transmissibles liées au régime alimentaire», a déclaré aujourd’hui Mme Maria … Lire la suite

Infographie – Les appels à projets nationaux du Programme national pour l’alimentation (PNA)

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Chaque année, le ministère de l’agriculture et de l’alimentation réalise un appel à projets répondant aux critères des 4 axes prioritaires du PNA : – la justice sociale – l’éducation et la jeunesse – la lutte contre le gaspillage alimentaire … Lire la suite