Alimentation et santé

Le HCSP propose de nouveaux axes de messages sanitaires potentiellement utiles à l’information des consommateurs, et qui accompagneront les messages publicitaires

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Ces messages (ou avertissements) sont basés sur les nouveaux repères de consommation alimentaire actualisés par l’avis du HCSP du 16 février 2017.  Santé publique France est chargée d’élaborer leur forme définitive.  Ces messages sanitaires sont des éléments de la communication … Lire la suite

National dietary survey on the adult population of Cyprus

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This project was funded through an EFSA procurement under the EU Menu Project. The aim of the project is dual: the collection of detailed, harmonised and high‐quality food consumption data of the adolescent and adult population in Cyprus (10‐74 years … Lire la suite

Réévaluation des additifs alimentaires: un atelier de l’EFSA organisé en novembre portera sur les aliments destinés aux nourrissons âgés de moins de 16 semaines

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L’EFSA travaille à la réévaluation d’un certain nombre d’additifs alimentaires destinés à être utilisés dans les aliments pour nourrissons âgés de moins de 16 semaines. Ce faisant, les scientifiques s’emploient également à combler le manque de données concernant ces additifs qui … Lire la suite

Les Français toujours plus concernés par leur alimentation

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En France, l’alimentation est un sujet important. Adeptes de la gastronomie et des joies de la table, les Français sont depuis toujours attentifs à ce qui se trouve dans leur assiette… et le sont même de plus en plus. Préoccupés … Lire la suite

Peut-on réduire les inégalités sociales de santé en créant des environnements favorables à une alimentation saine ? Le dossier de la Santé en action n°444 de juin 2018

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Comment créer des environnements favorables à une alimentation saine ? Quels sont ces environnements favorables ? Et en quoi cela peut-il réduire les inégalités sociales de santé ? Santé publique France publie dans sa revue trimestrielle « La Santé en action » … Lire la suite

Santé Canada publie un rapport sur l’apport en sodium au Canada

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Le gouvernement du Canada est préoccupé du fait que la majorité des Canadiens consomment encore trop de sodium (sel) et il prend des mesures pour les aider à en consommer moins. Santé Canada a publié un rapport intitulé L’apport en … Lire la suite

Mesures incitatives locales et régionales visant à promouvoir des régimes alimentaires sains et durables

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Le comité européen des régions estime qu’il convient de recourir à des instruments de gouvernance publique pour promouvoir des habitudes alimentaires saines. Les instruments publics doivent être envisagés au sens large: il peut s’agir d’impôts, de subventions et de dispositions … Lire la suite

Élection des présidents des groupes scientifiques de l’EFSA

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Les dix groupes ont élu un président et deux vice-présidents pour diriger leurs travaux au cours des trois prochaines années. Les présidents sont également automatiquement membres du comité scientifique de l’EFSA. Groupe ‘Nutrition, nouveaux aliments et allergènes alimentaires’: Dominique Turck … Lire la suite

L’Institut national du cancer publie la dixième édition de son rapport annuel « Les cancers en France »

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Ce rapport propose une mise à jour des connaissances pour l’ensemble des thématiques du cancer et de la cancérologie et rassemble les données les plus récentes (décembre 2017) autour de six chapitres principaux : l’épidémiologie, la prévention, le dépistage, les soins, la … Lire la suite

UNSCN : « Maladies non transmissibles, alimentation et nutrition »

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Les maladies non transmissibles sont aujourd’hui la principale cause de mortalité dans le monde. Elles sont à l’origine de 70% des décès dans le monde, soit 40 millions de décès, une tendance qui a d’énormes répercussions sur les plans sanitaire … Lire la suite

Evaluation of four new studies on the potential toxicity of titanium

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The Panel concluded that the outcome of the four studies did not merit re‐opening the existing opinion of EFSA related to the safety of TiO2 (E 171) as a food additive. En savoir plus he kick kick is the dog … Lire la suite

Résidus de pesticides : conseils sur l’alimentation des nourrissons et des jeunes enfants

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L’EFSA fait les recommandations suivantes : Les limites maximales de certains types de résidus de pesticides susceptibles d’être présents dans des aliments destinés à des nourrissons ou à de jeunes enfants doivent être réexaminées. Ceci permettrait de garantir une ample … Lire la suite

Anses : Rapport d’activité 2017

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Agence d’expertise scientifique, l’Anses a pour principale mission l’évaluation des risques dans des situations de fortes incertitudes. Son champ d’actions intègre l’ensemble des expositions auxquelles nos concitoyens peuvent être soumis dans leur activité quotidienne : expositions par l’eau, l’air et … Lire la suite

Participez à l’étude Mont’ Panier et faites progresser la recherche sur l’alimentation !

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Des chercheurs du Cirad, de l’Inra et de Montpellier SupAgro lancent une étude sur les relations entre le paysage alimentaire des habitants du Grand Montpellier et leurs pratiques alimentaires.Où faisons-nous nos courses ? Quels aliments achetons-nous ? À quel prix ? Marché, supermarché, … Lire la suite

Building Momentum: lessons on implementing evidence-informed nutrition policy

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A series of reports aimed to help policymakers overcome common barriers to implement evidence-informed nutrition policy. Policymakers, academics and advocates from around the world are interviewed to inform the series, providing essential guidance on how to overcome common barriers and … Lire la suite

Le FFAS souhaite relancer l’enquête ObEpi

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Pendant 15 ans, de 1997 à 2012, à l’initiative des Laboratoires Roche, l’étude épidémiologique nationale dite « ObÉpi » a analysé tous les trois ans la prévalence du surpoids et de l’obésité́ en France (Voir le rapport de 2012). Réalisée … Lire la suite

Manger vers le futur : la BD numérique pour sensibiliser à une alimentation saine et durable

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« « Comment nourrir 9 milliards d’habitants en 2050 ? Que mangerons-nous demain ? Faut-il limiter notre consommation de produits animaux ? » A travers 4 personnages, la BD dresse le bilan de la situation actuelle et propose un scénario fictif … Lire la suite

Rapport public : « Amélioration de l’information nutritionnelle en restauration collective »

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« Dans un souci de santé publique, la loi de modernisation de notre système de santé du 26 janvier 2016 vise l’amélioration de l’information nutritionnelle dans la restauration collective. Une mission regroupant trois ministères (Santé, Agriculture, Éducation nationale) fait l’état des … Lire la suite

Communication de la Commission relative aux questions et réponses sur l’application du règlement (UE) no 1169/2011 du Parlement européen et du Conseil concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires

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Accéder à la Communication This is not intentionally 300-070 Certification difficult for him or ridicule Implementing Cisco IP Telephony & Video, Part 1(CIPTV1) him, the European buddies really do not know, say Kiwi really make people feel that his native … Lire la suite

Comprendre la transition numérique dans le secteur alimentaire

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« La transformation numérique s’intègre dans toutes les entreprises, que ce soient des PME, des ETI ou des entreprises de plus grande taille et prend une place incontournable et stratégique. Mais l’industrie est en retard, 38% seulement des entreprises ont entamé … Lire la suite