Le monde de la nutrition

Nouvelle présidence au Conseil National de l’Alimentation (CNA)

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Guillaume GAROT, député de la Mayenne, ancien Ministre délégué à l’Agroalimentaire, vient d’être nommé, pour une durée de 3 ans, nouveau Président du Conseil national de l’alimentation (CNA). Depuis sa création en 1985 le CNA a été présidé par le … Lire la suite

EFSA : « D’allergène à zoonotique: un glossaire multilingue de termes scientifiques »

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« Des définitions simples de plus de 250 termes scientifiques vous sont proposées et jetteront une nouvelle lumière sur les communications de l’EFSA, permettant ainsi à des personnes non initiées mais intéressées par nos travaux de comprendre des concepts et des … Lire la suite

Anses : « Roger Genet nommé Directeur général de l’Anses »

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« Roger Genet est nommé Directeur général de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail, où il succède à Marc Mortureux. Directeur général de la recherche et de l’innovation au ministère chargé de la Recherche depuis … Lire la suite

CERVIA : Gérard Hébert, nouveau président du CERVIA Paris Ile de France

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Vendredi 15 avril, le Centre Régional de Valorisation et d’Innovation Agricole et Alimentaire (CERVIA) tenait son Assemblée générale au cours de laquelle a été élu le nouveau président. Il s’agit de Gérard HEBERT, Conseiller régional Ile-de-France (Les Républicains).  «  Le … Lire la suite

Hommage à Denise-Anne Moneret-Vautrin

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In memoriam Madame Le Professeur Denise-Anne Moneret-Vautrin nous a quittés en ce jour de Pâques 2016.  Son dernier écrit publié dans la revue HEGEL « Penser par soi-même » commençait par « En 1963, le jeune médecin que j’étais, fit ses premières armes … Lire la suite

FranceAgrimer : « Henri Brichart, nommé à la présidence du Conseil d’administration de FranceAgriMer »

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Henri Brichart a été nommé président du conseil d’administration de FranceAgriMer, établissement national des produits de l’agriculture et de la mer par décret du 30 octobre 2015, publié au Journal Officiel de la République Française le 4 novembre 2015. En … Lire la suite

ANIA : « Nomination : David Bazergue, Délégué Général de la FICT »

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David Bazergue est nommé Délégué Général de la Fédération Française des Industriels Charcutiers, Traiteurs et Transformateurs de Viandes (FICT). Il succède à ce poste à Catherine Goavec. En savoir plus

Hommage à Jean-Jacques Bernier

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Interne des hôpitaux de Paris en 1948, Jean-Jacques Bernier a mené une carrière hospitalière, au cours de laquelle il a notamment été nommé, en 1963, chef de service de l’hôpital Saint-Lazare à Paris, où il est resté jusqu’en 1986. Il … Lire la suite

Nominations : Philippe Mangin, Didier Perréol, Jean-Bernard Bonduelle

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Philippe Mangin, Président de Coop de France, a été élu à la Présidence de la CNMCCA (Confédération Nationale de la Mutualité, de la Coopération et du Crédit Agricole). Didier Perréol vient d’être élu à la présidence du conseil d’administration de … Lire la suite

ISARA Lyon : Nouvelle formation dédiée aux systèmes alimentaires durables

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En septembre 2015, l’ISARA Lyon école d’ingénieurs en agronomie, alimentation et environnement ouvrira un nouveau MSc dédié aux systèmes alimentaires durables. Ce programme vise à former des étudiants aux enjeux des filières alimentaires durables, pour des postes de cadre dans … Lire la suite

EUFIC : « L’Europe a besoin d’une meilleure infrastructure pour la recherche sur l’alimentation et la santé »

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EuroDISH est un projet de recherche de 3 ans financé par l’UE (de septembre 2012 à août 2015). Il a cartographié et caractérisé des infrastructures de recherche dans quatre domaine de recherche liés à l’alimentation, à la nutrition, à la santé. … Lire la suite

Dairyreporter.com : « ILSI Europe establishes prebiotic and probiotic groups »

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The European branch of the International Life Sciences Institute (ILSI) has established separate working groups to investigate the microbiota, mechanisms of action and intestine barrier function. En savoir plus

The Wall Street Journal : « Are low-salt diets necessary (or healthy) for most people? »

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« As Americans have become more aware over the years of nutrition-related health issues, salt has emerged as a major villain in many people’s minds. So much so that the Centers for Disease Control and Prevention describes reducing the U.S. population’s … Lire la suite

GNT : « Du Brésil à l’Indonésie : un monde varié et coloré »

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« Manger sainement est une préoccupation essentielle pour les consommateurs à travers le monde. Questionnés sur le rôle de l’alimentation, 66% des Européens, des Asiatiques, des Américains et des Brésiliens indiquent qu’ils attachent une grande importance à des produits alimentaires sains … Lire la suite

EVALIN : Guide d’évaluation des interventions en nutrition

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« EVALIN est un outil pratique et interactif. Il vise à aider très concrètement les porteurs de projets en nutrition (alimentation et activité physique), à construire l’évaluation des projets locaux, régionaux ou nationaux qu’ils prévoient et développent. Cet outil est aussi … Lire la suite

L’EFSA publie des valeurs nutritionnelles de référence pour les apports en vitamine A

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« L’ESFA a établi des apports de référence pour la population en ce qui concerne la vitamine A dans le cadre de son réexamen permanent des conseils scientifiques en matière d’apports nutritionnels. Les experts en nutrition de l’Autorité sont également convenus … Lire la suite

BEUC : « Informed food choices for healthier consumers »

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We need a food environment which fosters, supports and promotes healthy eating by assisting consumers in making healthful decisions. To do so, governmental leadership is needed in three main areas : – Improved labelling – Reformuling – Stronger restrictions on … Lire la suite

EPHA comment on European Commission investigation into Danish ’fat tax’

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« Brussels, 9 February 2015 – The European Commission opened last week an investigation looking into whether application of a tax on some high-fat foods by the Danish government between October 2011 until January 2013 involved illegal state aid. » En savoir … Lire la suite

EFSA : Consultation publique sur la mise à jour des allégations santé relatives à l’intestin et aux fonctions immunitaires

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« EFSA is giving stakeholders and other interested parties the opportunity to comment on the draft update of its guidance for health claims related to gut and immune function. The guidance, which was first published in 2011, is intended to assist applicants … Lire la suite

Hommage à Alain Rérat

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Alain Rérat est décédé le 28 juillet 2014 à l’âge de 88 ans. Il aura marqué la recherche en nutrition animale comme en nutrition humaine. Tout au long de sa carrière, il a défait les frontières entre les mondes des … Lire la suite

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