Le monde de la nutrition

GNT : « Du Brésil à l’Indonésie : un monde varié et coloré »

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« Manger sainement est une préoccupation essentielle pour les consommateurs à travers le monde. Questionnés sur le rôle de l’alimentation, 66% des Européens, des Asiatiques, des Américains et des Brésiliens indiquent qu’ils attachent une grande importance à des produits alimentaires sains … Lire la suite

EVALIN : Guide d’évaluation des interventions en nutrition

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« EVALIN est un outil pratique et interactif. Il vise à aider très concrètement les porteurs de projets en nutrition (alimentation et activité physique), à construire l’évaluation des projets locaux, régionaux ou nationaux qu’ils prévoient et développent. Cet outil est aussi … Lire la suite

L’EFSA publie des valeurs nutritionnelles de référence pour les apports en vitamine A

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« L’ESFA a établi des apports de référence pour la population en ce qui concerne la vitamine A dans le cadre de son réexamen permanent des conseils scientifiques en matière d’apports nutritionnels. Les experts en nutrition de l’Autorité sont également convenus … Lire la suite

BEUC : « Informed food choices for healthier consumers »

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We need a food environment which fosters, supports and promotes healthy eating by assisting consumers in making healthful decisions. To do so, governmental leadership is needed in three main areas : – Improved labelling – Reformuling – Stronger restrictions on … Lire la suite

EPHA comment on European Commission investigation into Danish ’fat tax’

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« Brussels, 9 February 2015 – The European Commission opened last week an investigation looking into whether application of a tax on some high-fat foods by the Danish government between October 2011 until January 2013 involved illegal state aid. » En savoir … Lire la suite

EFSA : Consultation publique sur la mise à jour des allégations santé relatives à l’intestin et aux fonctions immunitaires

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« EFSA is giving stakeholders and other interested parties the opportunity to comment on the draft update of its guidance for health claims related to gut and immune function. The guidance, which was first published in 2011, is intended to assist applicants … Lire la suite

Hommage à Alain Rérat

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Alain Rérat est décédé le 28 juillet 2014 à l’âge de 88 ans. Il aura marqué la recherche en nutrition animale comme en nutrition humaine. Tout au long de sa carrière, il a défait les frontières entre les mondes des … Lire la suite

EFSA : consultation publique sur l’évaluation d’aliments et ingrédients allergènes à des fins d’étiquetage

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« EFSA is inviting comments on its draft scientific opinion on the evaluation of allergenic foods and food ingredients for labelling purposes. The document updates previous EFSA opinions on food ingredients or substances that are known to cause adverse reactions. These … Lire la suite

EFSA : « Scientific Opinion on Dietary Reference Values for iodine »

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« …an AI of 150 µg/day is proposed for adults. For infants aged 7–11 months and for children, AIs range between 70 µg/day and 130 µg/day. For pregnant women, an AI of 200 µg/day …The proposed AI for lactating women … Lire la suite

British Nutrition Foundation : 10 points à retenir du colloque « Food taxes – what role might they have in the battle against obesity »

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« This is a summary from the British Nutrition Foundation meeting, held on 7th April 2014 (…) The British Nutrition Foundation facilitated a meeting to provide a platform for an informed discussion on a topic that has attracted polarised opinions – food … Lire la suite

L’EFSA recherche des experts pour rejoindre ses groupes scientifiques

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« L’EFSA incite vivement les scientifiques à apporter leur contribution au système européen de sécurité des aliments en rejoignant ses équipes d’experts en évaluation des risques: santé des plantes, organismes génétiquement modifiés, alimentation animale, santé et bien-être des animaux, protection … Lire la suite

Lauréats du Prix Jean Trémolières 2013

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Le Prix Jean Trémolières 2013, décerné par l’Institut Benjamin Delessert, a été attribué le 7 février 2014 à : Dr Xavier ALLIROT (Université Claude Bernard, Lyon 1) Pour sa thèse de Doctorat en nutrition humaine, intitulée : « Le fractionnement … Lire la suite

Commission européenne : « Mise à jour du registre communautaire sur l’ajout de vitamines et minéraux aux denrées alimentaires »

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Mis à jour le 25 février 2014. « This Community Register on the addition of vitamins and minerals and of certain other substances to foods (“the Register”) has been established as laid down by Article 9 of Regulation (EC) No 1925/2006 on the … Lire la suite

ANSES : « L’Anses présente ses priorités de travail pour 2014 »

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« Deux priorités : – travaux d’évaluation des risques concernant spécifiquement les enfants : risques liés à l’usage d’appareils radioélectriques (veille-bébés, tablettes, consoles 3D, talkies-walkies, etc.), substances chimiques présentes dans les jouets, composition des aliments des tout-petits ou contaminants auxquels … Lire la suite

Food Standards Agency : « Committee on Toxicity position paper on aspartame study published »

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« The Committee on Toxicity of Chemicals in Food, Consumer products and the Environment (COT) has peer reviewed a double blind randomised crossover study of aspartame, commissioned by the Food Standards Agency (FSA). COT is a committee of independent experts that … Lire la suite

Le professeur Didier Houssin nommé président du conseil d’administration de l’Anses

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« Actuel président de l’Agence d’évaluation de la recherche et de l’enseignement supérieur, le professeur Didier Houssin a été nommé, par décret du Président de la République en date du 2 décembre 2013, président du conseil d’administration de l’Agence nationale de … Lire la suite

ANSES : « L’Anses certifiée ISO 9001 »

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« L’Anses a construit sa démarche de certification depuis plusieurs années en s’appuyant, pour son activité d’évaluation des risques, sur la norme française NF X 50-110 sur la qualité en expertise. C’est la première fois que cette norme « Prescriptions générales … Lire la suite

National Osteoporosis Foundation : « NOF responds to meta-analysis review of vitamin D supplements and prevention of osteoporosis »

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« A recently published article in The Lancet references a large meta-analysis suggesting that taking vitamin D supplements does not improve bone mineral density at the total hip, spine, forearm or in the body as a whole in healthy adults. The National … Lire la suite

EFSA : Report of « data collection with respect to the availability and nutritional composition of different types of milk-based drinks and similar products for young children »

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« In 2013, the European Food Safety Authority (EFSA) received a mandate from the European Commission to provide advice on milk-based drinks and similar products intended for infants and young children (M-2013-0088). This request also includes advice to be provided on … Lire la suite

L’EFSA publie des valeurs de référence pour les apports en vitamine C et en manganèse

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« L’EFSA a fixé des apports de référence pour la vitamine C et des apports adéquats pour le manganèse dans le cadre de ses travaux en cours sur les valeurs nutritionnelles de référence (VNR). À la demande de la Commission européenne, … Lire la suite

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