Le monde de la nutrition

Commission européenne : « Un projet européen se penche sur les allégations de santé de différents aliments »

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 » Le projet CLYMBOL («Role of health-related claims and symbols in consumer behavior») étudie le niveau de compréhension et le comportement des consommateurs en ce qui concerne les informations nutritionnelles. Coordonné par le Conseil européen de l’information sur l’alimentation (EUFIC) en … Lire la suite

EFSA : « EFSA further assesses health claims and publishes guidance »

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“The Authority’s Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA Panel) has published two additional guidance documents for applicants who want to submit health claims for approval in the EU, and has also completed its further assessment of “general function” … Lire la suite

Sénat : Recherche et innovation en Europe : un pas décisif ?

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C’est en s’appuyant sur une recherche d’excellence et en apportant un soutien ciblé aux petites et moyennes entreprises que ce programme-cadre pour la recherche, baptisé Horizon 2020, peut réussir. En savoir plus

INPES : « Comment vont les collégiens en France ? »

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Extrait : « En matière d’alimentation, la consommation quotidienne de fruits (39 % en 2010 vs 31 % en 2006) et légumes (45 %en 2010 vs 42 % en 2006) est en hausse chez les jeunes, le Programme national nutrition-santé (PNNS) ayant visiblement porté ses … Lire la suite

IARC : « World cancer factsheet »

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Commission européenne : « Projet FOOD – Santé et nutrition au travail »

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Le projet FOOD, qui est financé par l’UE, vise à lutter contre les problèmes croissants d’obésité chez l’adulte en encourageant les bonnes habitudes alimentaires durant la journée de travail. Son objectif est double: améliorer les habitudes alimentaires des employés en les … Lire la suite

CREDOC : « Analyse comparative des modèles alimentaires français et états-Uniens »

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Ministère de la Santé : « Charte alimentaire sur les programmes et les publicités télévisés : remise du rapport annuel du CSA à la ministre des affaires sociales et de la santé »

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Marisol Touraine, ministre des affaires sociales et de la santé, a reçu Michel Boyon, Président du Conseil supérieur de l’audiovisuel (CSA), pour la remise de son rapport, sur l’application de la Charte visant à promouvoir une alimentation et une activité … Lire la suite

UNSCN : United Nation System – Standing Committee Nutrition

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« New statement on Nutrition Security of Urban Populations » En savoir plus « Web-based consultation on Environmental and Societal Trends Affecting Food and Nutrition among Vulnerable Groups » En savoir plus

EFSA : « Upper intake levels reviewed for vitamin D and calcium »

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« For vitamin D, the UL for adults and adolescents has been raised from 50 micrograms (50µg) a day to 100µg; the UL for children aged 1-10 has been increased from 25µg a day to 50µg a day. For calcium, … Lire la suite

L’EFSA évalue la sécurité des acides gras oméga-3 à longue chaîne

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« Une consommation supplémentaire quotidienne de 5g d’acides gras oméga-3 à longue chaîne ne comporte aucun risque pour la population générale. Telle est la conclusion à laquelle est parvenue l’EFSA. Le groupe Produits diététiques, nutrition et allergies (groupe NDA) a … Lire la suite

CIRAD : « Repères éthiques sur le partenariat »

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« Valeur fondatrice pour le Cirad et constituante pour l’Inra, le partenariat est le sujet d’un avis récemment rendu par le comité consultatif commun d’éthique pour la recherche agronomique Cirad-Inra. L’avis présente une approche du partenariat selon un mode réflexif … Lire la suite

INCA : « Les Français face au cancer : Résultats du Baromètre Cancer Inpes/INCA 2010 »

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« Quelle perception les Français ont-ils du cancer ? Tabac, alcool, nutrition…. Quels sont leurs comportements à risque ? Quelle vision ont-ils de la prise en charge des cancers en France ? Quelles connaissances ont-ils des facteurs de risques ou … Lire la suite

ANSES : « Edulcorants intenses : l’Anses fait aujourd’hui un premier point sur les risques et les bénéfices nutritionnels en période de grossesse »

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« … Ce travail ne permet pas de conclure sur le risque potentiel, faute d’un nombre suffisant d’études chez la femme enceinte. En ce qui concerne le bénéfice, aucun intérêt nutritionnel propre à la consommation d’édulcorants intenses pendant la période … Lire la suite

EFSA : « L’EFSA renouvèle la composition de son comité scientifique et de ses groupes scientifiques pour un nouveau mandat de 3 ans »

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L’Autorité européenne de sécurité des aliments a publié le 18 juin les noms et les déclarations d’intérêts des 167 scientifiques qui commenceront à travailler avec l’Autorité au sein du comité scientifique et de huit de ses groupes scientifiques à partir … Lire la suite

CSA : « Lutte contre l’obésité : le CSA encourage l’engagement des radios et des télévisions »

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« Le Conseil supérieur de l’audiovisuel s’associe aux troisièmes Journées européennes de l’obésité organisées par le Collectif national des associations d’obèses (CNAO) les 8 et 9 juin 2012. Il a demandé aux services de radio et de télévision de relayer les … Lire la suite

ANSES : « Boissons énergisantes : L’Anses appelle les professionnels de santé à lui transmettre les effets indésirables qui seraient portés à leur connaissance»

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« La question de la sécurité des boissons énergisantes est suivie par l’Anses depuis de nombreuses années. L’Agence recueille, à ce titre, dans le cadre du dispositif de nutrivigilance les effets indésirables suspectés d’être liés à la consommation de ces produits. … Lire la suite

La chaire Unesco « Alimentations du monde » vient d’ouvrir son site Internet

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Au printemps 2011, Montpellier SupAgro a créé une Chaire en alimentations du monde, labellisée par l’Unesco dans le cadre du programme international Unitwin/Chaires Unesco, en partenariat avec les institutions d’agropolis International et le soutien d’Agropolis Fondation. La Chaire Unesco « alimentations … Lire la suite

INC : « Les associations de consommateurs »

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L’INC publie en 2012 le Guide des associations de consommateurs : « Dix-sept associations agréées interviennent au niveau national pour défendre les consommateurs. Elles relèvent toutes de la loi du 1er juillet 1901, sont indépendantes et à but non lucratif. » Ce … Lire la suite

ANSES : « Sécurité sanitaire : l’Anses et l’InVS signent un accord cadre de coopération »

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Dans le cadre de cet accord, l’ANSES et l’INVS  se sont fixé trois thèmes de travail prioritaires : la surveillance intégrée des expositions aux substances chimiques, la veille et la vigilance sanitaire et la lutte contre les maladies infectieuses. En … Lire la suite

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