Le monde de la nutrition

AgroParisTech : « MANGER La 1ère exposition de diffusion massive sur l’alimentation et la gastronomie »

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L’exposition MANGER va pouvoir toucher un public massif : scolaires, entreprises, municipalités, centres culturels à l’étranger, médiathèques…Il s’agit d’une exposition téléchargeable en ligne gratuitement et adaptable à tous les lieux (du tirage papier A3 pour une salle de classe ou … Lire la suite

WCRF/AICR : « Mise à jour : Alimentation, Nutrition, Activité Physique , et Prévention du cancer du Pancreas »

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Le Panel chargé de la mise à jour en continu du projet(CUP Panel) s’accorde sur le fait que les données récentes  confirment ou  renforcent  les preuves montrant que la graisse corporelle  ainsi qu’ une plus grande croissance dans l’enfance sont … Lire la suite

IDDRI : « Information et étiquetage environnementaux dans la secteur alimentaire »

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Compte rendu d’un groupe de travail d’experts sur l’étiquetage environnemental, organisé par  IDDRI  et l’ambassade de Nouvelle Zealande et qui s’est tenu à Paris le 12 Avril 2012. Lire le compte rendu

EFSA : « Extension du projet de l’EFSA permettant à des observateurs d’assister à ses réunions »

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Le Saviez vous : L’EFSA  étend son projet  permettant à des observateurs d’assister à ses réunions. Calendrier prévisionnel : – Réunion plénière du groupe scientifique sur les produits diététiques, la nutrition et les allergies (NDA), les 20 et 21 mars 2013 … Lire la suite

IRSTEA : « Premier numéro : « Les échos d’irstea » – Septembre 2012 »

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« Journal d’information régulière sur la vie scientifique et technologique d’Irstea, qui s’appuie sur plus de 30 ans de recherches centrées sur les eaux continentales, l’étude des écosystèmes terrestres appliquée aux territoires, les écotechnologies – appliquées notamment au secteur agricole. » Consulter … Lire la suite

EFSA : « Une nouvelle liste d’arômes pour l’UE »

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 » plus de 2 500 substances aromatiques ont été jugées aptes à figurer dans la liste de l’UE qui entrera en vigueur le 22 octobre 2012  » En savoir plus

Commission européenne : « Un projet européen se penche sur les allégations de santé de différents aliments »

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 » Le projet CLYMBOL («Role of health-related claims and symbols in consumer behavior») étudie le niveau de compréhension et le comportement des consommateurs en ce qui concerne les informations nutritionnelles. Coordonné par le Conseil européen de l’information sur l’alimentation (EUFIC) en … Lire la suite

EFSA : « EFSA further assesses health claims and publishes guidance »

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“The Authority’s Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA Panel) has published two additional guidance documents for applicants who want to submit health claims for approval in the EU, and has also completed its further assessment of “general function” … Lire la suite

Sénat : Recherche et innovation en Europe : un pas décisif ?

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C’est en s’appuyant sur une recherche d’excellence et en apportant un soutien ciblé aux petites et moyennes entreprises que ce programme-cadre pour la recherche, baptisé Horizon 2020, peut réussir. En savoir plus

INPES : « Comment vont les collégiens en France ? »

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Extrait : « En matière d’alimentation, la consommation quotidienne de fruits (39 % en 2010 vs 31 % en 2006) et légumes (45 %en 2010 vs 42 % en 2006) est en hausse chez les jeunes, le Programme national nutrition-santé (PNNS) ayant visiblement porté ses … Lire la suite

IARC : « World cancer factsheet »

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Commission européenne : « Projet FOOD – Santé et nutrition au travail »

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Le projet FOOD, qui est financé par l’UE, vise à lutter contre les problèmes croissants d’obésité chez l’adulte en encourageant les bonnes habitudes alimentaires durant la journée de travail. Son objectif est double: améliorer les habitudes alimentaires des employés en les … Lire la suite

CREDOC : « Analyse comparative des modèles alimentaires français et états-Uniens »

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Ministère de la Santé : « Charte alimentaire sur les programmes et les publicités télévisés : remise du rapport annuel du CSA à la ministre des affaires sociales et de la santé »

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Marisol Touraine, ministre des affaires sociales et de la santé, a reçu Michel Boyon, Président du Conseil supérieur de l’audiovisuel (CSA), pour la remise de son rapport, sur l’application de la Charte visant à promouvoir une alimentation et une activité … Lire la suite

UNSCN : United Nation System – Standing Committee Nutrition

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« New statement on Nutrition Security of Urban Populations » En savoir plus « Web-based consultation on Environmental and Societal Trends Affecting Food and Nutrition among Vulnerable Groups » En savoir plus

EFSA : « Upper intake levels reviewed for vitamin D and calcium »

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« For vitamin D, the UL for adults and adolescents has been raised from 50 micrograms (50µg) a day to 100µg; the UL for children aged 1-10 has been increased from 25µg a day to 50µg a day. For calcium, … Lire la suite

L’EFSA évalue la sécurité des acides gras oméga-3 à longue chaîne

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« Une consommation supplémentaire quotidienne de 5g d’acides gras oméga-3 à longue chaîne ne comporte aucun risque pour la population générale. Telle est la conclusion à laquelle est parvenue l’EFSA. Le groupe Produits diététiques, nutrition et allergies (groupe NDA) a … Lire la suite

CIRAD : « Repères éthiques sur le partenariat »

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« Valeur fondatrice pour le Cirad et constituante pour l’Inra, le partenariat est le sujet d’un avis récemment rendu par le comité consultatif commun d’éthique pour la recherche agronomique Cirad-Inra. L’avis présente une approche du partenariat selon un mode réflexif … Lire la suite

INCA : « Les Français face au cancer : Résultats du Baromètre Cancer Inpes/INCA 2010 »

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« Quelle perception les Français ont-ils du cancer ? Tabac, alcool, nutrition…. Quels sont leurs comportements à risque ? Quelle vision ont-ils de la prise en charge des cancers en France ? Quelles connaissances ont-ils des facteurs de risques ou … Lire la suite

ANSES : « Edulcorants intenses : l’Anses fait aujourd’hui un premier point sur les risques et les bénéfices nutritionnels en période de grossesse »

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« … Ce travail ne permet pas de conclure sur le risque potentiel, faute d’un nombre suffisant d’études chez la femme enceinte. En ce qui concerne le bénéfice, aucun intérêt nutritionnel propre à la consommation d’édulcorants intenses pendant la période … Lire la suite

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