Le sucre peut-il donner le diabète ?

Une idée encore largement répandue associe la survenue d’un diabète et la consommation excessive de sucres, ce que démentent les études scientifiques.

Le diabète de type 1 est une maladie auto-immune qui n’a donc pas son origine dans la consommation de sucre.

Le diabète de type 2 est quant à lui influencé d’une part par une prédisposition familiale et d’autre part, par l’hygiène de vie (alimentation déséquilibrée et sédentarité).

Une surconsommation de calories, sucrées ou non, peut favoriser le diabète de type 2 si elle aboutit à un surpoids ou à l’obésité chez un individu prédisposé.

Mis à jour le 20 juin 2016

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