Pour le petit déjeuner, faut-il préférer le pain, les viennoiseries ou les céréales ?

L’intérêt du petit-déjeuner est d’abord d’apporter des glucides (complexes et simples). Au quotidien, il est préférable de consommer du pain, des biscottes ou des céréales à ce repas plutôt que des viennoiseries riches en graisses ; un croissant, par exemple, apporte 10g de lipides. N’oublions pas toutefois de prendre en considération ce que l’on rajoute sur le pain ou les biscottes (beurre, confiture…) et choisissons nos céréales selon nos besoins et nos goûts.

Tout est une question de préférences et d’habitudes…

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