Quelle quantité de pâtes consommer ?

Une portion moyenne correspond à environ 70g de pâtes crues soit 210g de pâtes cuites et équivaut à 250kcal.

Il est recommandé de cuisiner les pâtes avec peu de matières grasses et/ou de les associer avec des légumes par exemple.

Les pâtes et les féculents en général sont riches en glucides (amidon) et les glucides devraient représenter 50 à 55 % de l’apport calorique total quotidien (alors que la consommation actuelle des Français adultes n’est que de 47 %). Manger des féculents à chaque repas contribue à assurer un apport suffisant de glucides complexes.

Les commentaires sont fermés.