La finale d’ECOTROPHELIA France, les Trophées étudiants de l’innovation alimentaire, a eu lieu du 1er au 3 juillet au Palais des Papes d’Avignon. Elle a distingué 7 produits alimentaires pour une dotation de plus de 25 000 euros de prix. Parmi ces prix figure le nouveau Prix Innovation Nutrition initié par le Centre Européen pour la Nutrition & la Santé (CENS) avec le soutien financier du Fonds français pour l’Alimentation et la Santé, qui a été décerné au Rotolo de Diatonique, un plat roulé de pâte aux céréales garni d’une farce de légumineuses et d’un cœur de légumes, proposé par des étudiants d’ONIRIS Nantes.
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