Colloque : “Le catalogue numérique des aliments : un outil pour assurer la fiabilité et la transparence de l’information”

Trois ans après son colloque sur la dématérialisation de l’information sur les produits alimentaires, le FFAS s’est réapproprié le sujet en s’intéressant spécifiquement à la mise en place d’un catalogue numérique des aliments pour répondre aux attentes sociétales actuelles. Un colloque a été organisé le mardi 29 mai avec pour thématique :

“Le catalogue numérique des aliments : un outil pour assurer la fiabilité et la transparence de l’information”


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Programme :

Introduction – Pierre Combris, Directeur de recherche honoraire – INRA UR1303 ALISS – Voir la vidéo

Partie 1 : Présentation du projet Catalogue Numérique des Aliments

  •  Emmanuel Treuil, ANIA
    Le catalogue : genèse, enjeux et défis – Voir la vidéo
  • Xavier Barras, Directeur des opérations – GS1 France
    Le catalogue numérique des aliments : comment le mettre en place ? – Voir la vidéo
  • Antoine Durieux, Directeur général – Alkemics
    PMEs, TPES : le catalogue produit à la portée de tous – Voir la vidéo
  • Discussion – Voir la vidéo

Partie 2 : quelles sont les attentes des différents acteurs de la chaîne alimentaire vis-à-vis de cet outil novateur ? 

  • Emmanuel Lecomte, Directeur des Chambres d’Agriculture de l’Ariège et des Hautes-Pyrénées – Voir la vidéo
  • Erik AngotBrand Assets Governance Director – Communication & Corporate Affairs, Nestlé France – Voir la vidéo
  • Romain Piriou, Directeur Qualité Groupe – AMC – Groupe Casino – Voir la vidéo – Voir la vidéo
  • Discussion – Voir la vidéo

Partie 3 : Table-ronde – Le catalogue numérique des aliments : regards critiques des utilisateurs

Avec la participation de : INRA (Oqali/Aliss), Scan’Up, Open Food Facts, WWF, Kwalito, WeightWatchers, FAR, FoodTech Dijon Bourgogne Franche-Comté, CNAFC – Voir la vidéo

Conclusion – Daniel Nairaud, Directeur général du FFAS – Voir la vidéo

 


Suite au colloque du FFAS « Le catalogue numérique des aliments : un outil pour assurer la fiabilité et la transparence de l’information », 4 intervenants se sont prêtés au jeu de répondre en une minute à la question : Quel est pour vous l’intérêt majeur de la mise en place d’un catalogue numérique des aliments et plus globalement de l’ensemble du dispositif envisagé ?

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