Suite au colloque du FFAS « Le catalogue numérique des aliments : un outil pour assurer la fiabilité et la transparence de l’information », 4 intervenants se sont prêtés au jeu de répondre en une minute à la question :
Quel est pour vous l’intérêt majeur de la mise en place d’un catalogue numérique des aliments et plus globalement de l’ensemble du dispositif envisagé ?
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Pierre Combris, Directeur de recherche honoraire – INRA UR1303 ALISS
“Tout le monde veut de l’information mais personne n’a confiance dans l’information dont il dispose”
Emmanuel Treuil, ANIA
“3 intérêts majeurs : la transparence, l’accessibilité / la visibilité, la confiance”
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Xavier Barras, Directeur des opérations – GS1 France
“Permettre aux entreprises, quelle que soit leur taille mais notamment les petites, de valoriser leurs produits dans le marché digital”
Emmanuel Lecomte, Directeur des Chambres d’Agriculture de l’Ariège et des Hautes-Pyrénées
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“Reconnecter le producteur avec le consommateur”
“Valoriser des critères de production”