“Le catalogue numérique des aliments : quel intérêt ?” 4 interviews capsules pour comprendre

Suite au colloque du FFAS « Le catalogue numérique des aliments : un outil pour assurer la fiabilité et la transparence de l’information », 4 intervenants se sont prêtés au jeu de répondre en une minute à la question :

Quel est pour vous l’intérêt majeur de la mise en place d’un catalogue numérique des aliments et plus globalement de l’ensemble du dispositif envisagé ? 

PC

Pierre Combris, Directeur de recherche honoraire – INRA UR1303 ALISS

“Tout le monde veut de l’information mais personne n’a confiance dans l’information dont il dispose”

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ET

 

Emmanuel Treuil, ANIA

“3 intérêts majeurs : la transparence, l’accessibilité / la visibilité, la confiance”

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XB

Xavier Barras Directeur des opérations – GS1 France

“Permettre aux entreprises, quelle que soit leur taille mais notamment les petites, de valoriser leurs produits dans le marché digital”

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EL

Emmanuel Lecomte, Directeur des Chambres d’Agriculture de l’Ariège et des Hautes-Pyrénées


“Reconnecter le producteur avec le consommateur”
“Valoriser des critères de production”

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