Suite au colloque du FFAS « Le catalogue numérique des aliments : un outil pour assurer la fiabilité et la transparence de l’information », 4 intervenants se sont prêtés au jeu de répondre en une minute à la question :
Quel est pour vous l’intérêt majeur de la mise en place d’un catalogue numérique des aliments et plus globalement de l’ensemble du dispositif envisagé ?
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Pierre Combris, Directeur de recherche honoraire – INRA UR1303 ALISS
« Tout le monde veut de l’information mais personne n’a confiance dans l’information dont il dispose »
Emmanuel Treuil, ANIA
« 3 intérêts majeurs : la transparence, l’accessibilité / la visibilité, la confiance »
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Xavier Barras, Directeur des opérations – GS1 France
« Permettre aux entreprises, quelle que soit leur taille mais notamment les petites, de valoriser leurs produits dans le marché digital »
Emmanuel Lecomte, Directeur des Chambres d’Agriculture de l’Ariège et des Hautes-Pyrénées
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« Reconnecter le producteur avec le consommateur »
« Valoriser des critères de production »