Le contrat stratégique de la filière alimentaire se fonde sur quatre projets concrets et structurants :
La numérisation des informations sur les produits alimentaires.
Le développement des protéines du futur.
La valorisation de la richesse de nos banques de ferments.
Le développement des compétences métiers avec la mise en place d’un projet d’expérimentation intersectoriel, pour favoriser l’emploi dans les territoires.