Le Fonds français pour l’alimentation et la santé a organisé une conférence,
le mercredi 12 décembre 2018, sur la thématique–:
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Les outils numériques à la conquête d’une alimentation personnalisée ?
Potentialités et limites
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Programme de la conférence :
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Introduction – par Bernard Guy-Grand, Président du FFAS : voir la vidéo
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Panorama des outils numériques d’aide à la décision destinés aux consommateurs : voir la vidéo
par Grégory Dubourg, directeur et fondateur de l’agence Nutrikéo–
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Regards des sciences biologiques : voir la vidéo
par Karine Clément, directeur de l’équipe « NutriOmique », Sorbonne Université/INSERM, Hôpital Pitié-Salpêtrière, Paris
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Regards des sciences humaines
par Jean-Pierre Poulain, Université Toulouse et Taylor’s University Kuala Lumpur, Sciences Humaines et Sociales : voir la vidéoet Céline Laisney, directrice du cabinet AlimAvenir : voir la vidéo
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