Règlement fixant une teneur maximale en acides gras trans d’origine industrielle dans les denrées alimentaires destinées au consommateur final et à la vente au détail à 2g pour 100g de matières grasses. Les acides gras trans issus des ruminants ne sont pas concernés par la limite fixée.
Ce règlement entrera en vigueur le 2 avril 2021.
Fonds Français pour l'Alimentation et la Santé © 2011 -
Mentions légales