Règlement fixant une teneur maximale en acides gras trans d’origine industrielle dans les denrées alimentaires destinées au consommateur final et à la vente au détail à 2g pour 100g de matières grasses. Les acides gras trans issus des ruminants ne sont pas concernés par la limite fixée.
Ce règlement entrera en vigueur le 2 avril 2021.
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