Les coûts des aliments sains, cause de malnutrition

Kokutse F — SCIDEV.NET, 08/08/2019

Selon une étude, les variations des prix des denrées alimentaires à travers le monde peuvent contribuer à expliquer les différences régionales en matière de malnutrition et d’obésité, les populations les plus démunies manquant d’aliments sains, notamment d’œufs et de produits laitiers, en raison de leur coût élevé.

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