Promouvoir l’alimentation saine à l’école : Quelles actions au-delà des menus à la cantine ?

Belet J, Bethune V, Escudero E, et al- parution Ed : Presses de l’EHESP.

La promotion de l’alimentation saine à l’école est un enjeu majeur dans les politiques de santé publique, et est appréhendée de façon différente selon l’établissement ou le territoire. Les recommandations ne sont pas toujours suivies d’actions concrètes et les acteurs se trouvent souvent démunis face à l’inaction des professionnels.

En savoir plus

Les commentaires sont fermés.