Fiches repères “Nutrition et prévention des cancers”

INCa – Institut National Du Cancer — E-CANCER.FR, décembre 2019

– Plus de 40 % des cancers sont attribuables à des facteurs de risque évitables, avec 16 à 20 % dus à des facteurs nutritionnels englobant l’alimentation, l’activité physique, le statut pondéral et la consommation d’alcool.
– Il n’existe pas d’aliment qui pourrait à lui seul protéger ou guérir du cancer comme le ferait un remède miracle. En revanche, plusieurs facteurs nutritionnels sont associés à une augmentation ou une diminution du risque de certains cancers et font l’objet de recommandations.
– En France, le nombre de nouveaux cas de cancer pouvant être prévenus par des actions de prévention nutritionnelle s’élève à plus de 70 000 par an.
– La consommation d’alcool est le deuxième facteur de risque de cancer après le tabac. – En termes d’incidence de cancers, les localisations les plus impactées par les facteurs nutritionnels sont le côlon-rectum et le sein.

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