Les mesures de la loi EGalim concernant la restauration collective

Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation

Interdiction du plastique, repas dit “végétarien”, produits bio, lutte contre le gaspillage alimentaire… La loi Egalim comporte de nombreuses mesures pour la restauration collective. Certaines sont d’ores et déjà en vigueur, d’autres entreront en application dans les mois à venir. Retrouvez le champ d’application et les spécificités de ces différentes mesures.

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