Le COVID-19 et la crise dans les systèmes alimentaires : Symptômes, causes et solutions potentielles

IPES-Food

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« La crise sanitaire du COVID-19 a engendré une crise économique et exacerbe une crise alimentaire et nutritionnelle. En l’espace de quelques semaines, le COVID-19 a mis au jour les risques, les fragilités et les inégalités sous-jacents dans les systèmes alimentaires mondiaux tout en les rapprochant du point de rupture. « 

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Voir aussi : « Covid-19 | Une crise qui révèle le besoin de transformer les systèmes alimentaires », Nicolas Bricas du Cirad, le 29 avril 2020