Expérimentation du menu végétarien en restauration scolaire : des recettes pour accompagner les cuisiniers

CNRC – CONSEIL NATIONAL DE LA RESTAURATION COLLECTIVE — AGRICULTURE.GOUV.FR

Le groupe de travail publie un livret de recettes végétariennes pour l’accompagnement des cuisiniers de la restauration collective.

Voir le Communiqué du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation

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